Ed eccoci arrivati finalmente al Natale! Mi sembrava lontanissimo ma al tempo stesso non mi sono resa conto che il tempo sia passato così velocemente.
È arrivato il momento di godersi l'alberello, le lucine, la casa in ordine, festeggiare con le persone care e soprattutto è arrivato il momento di scartare i regali ;) ammetto che quest'anno ci siamo lasciati un po' prendere la mano e sotto il nostro albero ci sono davvero tantissimi pacchetti... ops!
Auguro anche a voi di trascorrere queste feste in tranquillità, di godervi i bei momenti in famiglia, di essere felici, di mangiare quello che più vi piace (tanto alla dieta ci si pensa a gennaio ;) e di godere delle piccole cose e dei piccoli gesti. Un abbraccio grande a tutti voi (e tante fusa da una Polpetta vestita a festa ) :D

Sono giorni di corse frenetiche e mi sembra di giocare a tetris per riuscire ad incastrare tutti gli impegni di questo fine anno. Forse mi toccherà lavorare anche durante le feste, ma forse è un bene perchè mi impedirà di strafogarmi di dolci e avrò la scusa per rifiutare qualche cena di troppo! :D
Questi biscottini però sono davvero buoni e facili da fare. Sono perfetti per essere regalati e ottimi per le feste da servire magari con un buon bicchiere di passito o qualsiasi altro vino liquoroso. Quando mi hanno chiesto di provarli, non ho saputo rifiutarmi. E ho fatto bene! Sono davvero ottimi e quel retrogusto di anice li rende perfetti per un finepasto in compagnia di amici, di parenti ma anche in solitudine in conclusione di una giornata lavorativa pesante.
Per un'altra variante della ricetta dei biscotti al vino, vi consiglio il portale ricettaidea dove troverete altre ricette di cucina.

Il Natale è davvero alle porte e io, in questi giorni, sto impacchettanfo a più non posso i tanti regali fatti! È uno dei momenti delle feste che amo di più. Impacchettare, personalizzare, usare le mie amate perforatrici, consumare rotoli e rotoli di carte da regalo e prendere spunto da Pinterest, che amo ogni giorno di più! :D


Oggi non parlerò di cibo, di ricette, di fornelli ma voglio mostrarvi come ho incartato i regali. Lo ammetto, sono decisamente molto soddisfatta e per di più non ho comprato nulla ma ho utilizzato quello che avevo in casa. Se come me amate i pacchetti e vi divertite a fare confezioni diverse per ogni regalo, beh, vi stupirete di quanto sia facile farlo senza spendere quasi nulla. In fondo basta un po' di fantasia e il regalo sarà reso unico e personale anche da come è impacchettato. Per donare quel pizzico di gioia in più nel solo momento in cui viene consegnato al destinatario :)

Questi sono le prime confezioni fatte.

Il Natale si avvicina, e qui siam pronti con dei pensierini da preparare anche all'ultimissimo minuto.
Sono dei piccoli pensieri per i colleghi golosi, per l'amica che ama coccolarsi, per la mamma ma anche per noi stessi. Sono super economici, si realizzano in pochissimi minuti e per assemblarli vi basterà aprire la dispensa. Possono essere utilizzati anche al di fuori del periodo di Natale, che ne so per un compleanno, come bomboniera ad un matrimonio o come ringraziamento per una festa di compleanno.

Si tratta del preparato per pancake, da regalare agli amici più golosi, dei sali da bagno all'olio essenziale di rosmarino, da donare alla mamma o all'amica come dolce momento di relax e l'estratto di vaniglia, per gli amici a cui piace cucinare.

Sono stati giorni un po' frenetici questi, a cavallo fra addobbare l'albero (quest'anno fatto tutto con dei coloratissimi e disuguali pom pom fatti a mano), il lavoro e la stesura del menu di Natale. Quest'ultima parte mi trova sempre un po' impreparata, nonostante non faccio altro che cucinare e leggere libri di ricette per tutto l'anno. Diciamo che quando arriva il momento della decisione finale ho sempre troppe varianti fra cui scegliere e vado letteralmente in tilt! Poi però per il pranzo della domenica decido di provare un arrosto arrotolato, come ce ne sono tanti su questo blog, ma stavolta lo faccio di pollo, ci metto pure la salsiccetta all'interno e lo cospargo di senape. A leggere quello che ho scritto vi immaginerete forse qualcosa di pasticciato, di pesante, di unto, ma non è così, ve lo assicuro. Ecco quindi il mio arrosto per il pranzo di Natale ;)
È semplice da fare e il tempo di prearazione e cottura non supera di molto l'ora, poi è possibile prepararlo il giorno prima e cosa fondamentale in questo periodo, è pure un secondo piatto economico!

E anche dicembre è arrivato! Questo mese a cavallo fra autunno e inverno è uno dei miei preferiti, insieme a ottobre e novembre (beh, per novembre sono di parte, si sa) ;)
Le luminarie nelle città sono già accese e il mio alberello sta per essere, lentamente, addobbato. Quest'anno ho deciso di fare taaanti pom pom colorati e incicciosirlo con lana alternata alla mia adorata carta. Fra tutti i materiali di questo mondo, la carta resta sempre al primo posto nel mio cuore. La trovo così romantica, creativa e sempre elegante. Farò una piccola ghirlanda, di quelle che si vedono spesso su Pinterest, e l'avvolgerò tutta intorno all'alberello. Pian piano, come dicevo, tanto c'è tempo (o no?). E voi come lo addobbate l'albero quest'anno?

Si, sono nel periodo in cui tutti i biscotti fatti a mano mi piaciono da impazzireeee! Non smetterei mai e poi mai di mangiarli e chissenefrega della linea, che fra parentesi non ho mai avuto :D Preferisco godermi le cose buone piuttosto che guardare continuamente la bilancia e pesare ogni cosa che mangio. Sono sempre stata del parere che le cose belle e buone devono essere godute pienamente. Poi magari evito di mangiare dolci per giorni interi, ma quando sono nella fase golosa niente e nessuno può fermarmi (nemmeno i brufoli, giuro!). La vita sarebbe molto ma molto triste se fatta di continue rinunce e sensi di colpa. Io preferisco la ciccia e la gioia ad un fisico asciutto... soprattutto se per arrivare ad avere quella silouette la strada è stata piena di sacrifici.

Ci siamo, ci siamo!
Eccoci arrivati all'ultimo appuntamento per il giveaway di quest'anno!
Ma prima di mostrarvi il prossimo calendario è giunto il momento di selezionare la fortunata che si porterà a casa queste belle scatoline già assemblate e montate... l'unica cosa che si dovrà fare è riempirle ;) Quindi ecco chi ha vinto:
Compliemnti Alessia!! Aspetto una mail con l'indirizzo per la spedizione ;)

È stato un fantastico anno di regali questo, ben 8! Sono fiera di me, fiera di aver reso felice qualcuno, felice di avervi regalato un sorriso o semplicemente di avervi rallegrato la giornata. Probabimente molti di voi avranno già pensato, creato o acquistato il calendatio dell'avvento, sappiamo che ormai la data è vicinissima, ma lo potete sempre conservare per il prossimo anno o regalare a vostra volta a qualcuno a cui tenete! Io ne sarò felice comunque :D

Ora siamo pronti con quest'ultimo giveaway composto da:
♥ 25 buste di carta fatte e disegnate da me
♥ 25 mollettine di legno
♥ 4 mt di baking twine spesso rosso


L'unica cosa che dovrete fare è lasciare come sempre un commento (uno soltanto, mi raccomando!) a questo post in cui mi lasciate un indirizzo mail per contattarvi in caso di vittoria e, se vi va, mettere un mi piace su questa pagina ;)

C'è tempo fino alle ore 18.00 di lunedì 25 novembre in modo da avere poi il tempo per farvelo avere prima della fine del mese ;)

Io sono innamorata di queste buste, mi piace tantissimo la grafica elegante ed essenziale, e a voi?

Eccomi di ritorno da un weekend a Innsbruck (eh si, è stato un meraviglioso regalo di compleanno :) dove ho mangiato di tutto e di più, dove ho (ri)messo i piedi nella neve, dove mi sono immersa in un clima natalizio e dove ho riso come una pazza. A volte basta poco per staccare la spina, spegnere il cervello, fermare il tempo e riempire il cuore di cose belle. Poi capita anche che al ritorno il frigorifero è praticamente vuoto e così, dopo un salto al negozietto sotto casa, è arrivato il momento di soddisfare la mia voglia di polpettone. Niente di particolare, niente di complicato ma anzi, è uno di quei mischiotti semplicissimi, sempre golosi oltre che veloci da preparare e pure piuttosto light; perchè qui fra lavatrici e impegni vari il tempo per la cena è stato pari a zero. E poi visto che siamo già in mood natalizio potrebbe essere un fantastico secondo piatto accompagnato magari con della senape o del rafano. ;)

Ehi ci siamo! Qui siamo pronti con un nuovo regalino, ma ora è il momento di annunciare la forunata vincitrice dello scorso giveaway... mi piace che sia random.org a scegliere per me! Perchè io farei davvero fatica a decidere a quale indirizzo spedire il calendarietto dell'avvento. Fosse per me lo manderei a tutti voi... eterna indecisa che non sono altro, in questo modo mi pulisco la coscienza e sto senza pensieri! Ma vediamo chi ha vinto:

Erano anni ed anni che non li mangiavo, poi mi sono fatta tentare da una promozione e li ho comprati. Tornata a casa li ho cucinati in padella come facevo tempo fa e tutta felice, per quella dolce nostalgia che portano questi fagottini, li ho assaggiati. Facevano schifo!!! Ma come è possibile? Ne andavo matta, e come me anche l'uomo di casa, erano golosi, buonissimi e imbottiti di una marea di ricordi. Ecco, di tutto questo salvo solo i ricordi. Quelli che mi vedevano tornare da scuola, prenderli da congelatore e buttarli in padella per poi mangiarmeli davanti ad un telefilm.

Intanto grazie di cuore, davvero, per i tantissimi auguri di compleanno che mi avete fatto, più di 250! Come farei senza di voi che mi fate sentire unica? Vi lovvooooo :D

Ma ecco un'altra bellissima sorpresa: mi trovate sul numero di novembre di casa facile decor con una ricetta ;) ma non son da sola eh, sono in ottima compagnia! Andate a curiosare, se vi va.

E poi, si sa che dopo il 2 novembre (ma nel mio caso, dopo il 5) partono i preparativi per il Natale! Ci avete fatto caso che vetrine, negozi, televisione sono già partiti in quarta con le decorazioni e i messaggi pubblicitari? Fra l'altro ho notato che alcuni centri commerciali della zona sono già pronti per l'accensione delle luminarie esterne e io non potevo non farmi travolgere da tutto questo! Amo il Natale e amo i calendari dell'avvento. Amo preparali con le mie manine, amo personalizzarli, amo riempirli con tutte le leccornie e non preferite della persona che lo riceverà e amo regalarli appunto. Quindi ecco svelato il sesto giveaway dell'anno ;)

Ad ispirarmi sono stati anche questa volta sia Pinterest che il mio picolo shop! Che dite, vi piace?

Mi piace svegliarmi la mattina del 5 novembre e sentire che quel giorno sarà tutto mio, potrò allegramente poltrire senza sensi di colpa e potrò fare tutto ciò che mi passa per questa testolina.
Ai festeggiamenti troppo "festosi" preferisco la quiete e sentirmi coccolata. Il giorno del compleanno è per me un piccolo traguardo per voltarmi indietro e vedere quello che ho combinato dall'ultima candelina spenta e posso ritenermi soddisfatta, per davvero!
Ho aperto la p.iva, mi sono messa in gioco, ho raggiunto degli obiettivi, ho acquisito nuove conoscenze e ho fatto nuove esperienze. Ho iniziato alcuni progetti e ne ho chiusi un paio: About Food (concluso a malincuore per mancanza di tempo) e Th-ink (abbandonato definitivamente sempre per questione di tempo ma anche per punti di vista diversi, lavorare con delle amiche non è sempre facile, si sa). Sono comunque progetti a cui ho tenuto molto, a cui ho dato tanto e che in cambio mi hanno regalato, in un modo o nell'altro, grandi soddisfazioni e mi hanno anche fatto aprire gli occhi su molti altri fattori, nel bene e nel male. Insomma il compleanno è sempre stato un dolce traguardo per me.
Lo scorso anno spegnevo 32 candeline con questo dolce, che ancora amo preparare e che mi è rimasto nel cuore dal tanto che è buono!!
Quest'anno di dolci me ne sono regalata ben due! :D

Che poi in realtà sono dei semplici muffin al cioccolato, niente di più!
Però volevo farvi vedre come anche dei dolcetti semplici e veloci possono creare un'atmosfera calda e mostruosa per questa festa.
Basterà attaccare sugli stuzzicadenti delle sagomine a forma di stella, di zucca, di fanstasma e di pipistrello se volete, sul web troverete un sacco di spunti e sagome da ritagliare. E i copri muffin? Beh, quelli sono stati fatti con le carte che vi ho proposto un paio di giorni fa, non sono carinissimi? :D
Buon halloween a tutti!

In questo caso nessun dolcetto, ma delle carte a tema Halloween fatte apposta per voi, per il blog e successivamente per lo shop!
Le potete usare per avvolgere dei regalini magari in constrasto con un baking twine arancione,  le potete insierire in alcuni quadretti e attaccarli nella cameretta dei bambini oppure le potete usare anche per crearci dei tag... per farlo vi basterà stamparla su cartoncino e creare tanti cartellini nelle forme che preferite. Insomma fatene ciò che volete, usatela, regalatela, condividetela o conservatela per i prossimi anni! :D
 
Per scaricare il set cliccate qui e... attenti alle streghe! ;)

Se c'è qualcosa che amo alla folia sono i bicchierini, dolci, salati, caldi, freddi, insomma con quello che volete purché servito in romantici contenitori monoporzione. Perfetti per una cena, un aperitivo fra amici, un buffet o per qualsiasi occasione vogliate far colpo sui vostri ospiti. Perchè oltre che per il contenuto sono talmente belli e vivaci che mettono subito il buon umore.
Così mi sono inventata questa panna cotta al cavolfiore, delicatissima, da contrastare a delle sardine piuttosto piccanti! Non siete curiosi di scoprire la ricetta? Correte a leggerla sul blog di Angelo Parodi, vi garantiso che vi conquisterà :)

Non sono una fanatica del bio e del mangiar sano, amo mangiare un po' di tutto, schifezze comprese. Ci sono solo alcuni ingredienti che non riesco a proprio a mettere nel carrello se non sono biologici, fissazioni forse, ma se posso evitare di mangiarmi pesticidi e fitofarmaci preferisco.
L'elenco non è molto lungo e comprende pochi ingredienti primari come ad esempio i limoni, le uova, la crusca, la farina integrale e se posso anche la salsa di pomodoro. Per le verdure cerco di acquistarle il più possibie a km zero, idem per la carne e prima di comprare qualunque prodotto alimentare leggo l'etichetta e controllo la provenienza, la quantità di additivi, conservanti, coloranti e porcherie varie.

Una delle cose che più mi da soddisfazione e relax è preparare la pasta fresca, con l'uovo ma soprattutto senza. Adoro vedere che da un semplice mucchietto di pasta è possibile creare diverse forme, scatenare la fantasia, provare tecniche nuove (o antiche che siano).
È un po' come giocare con il pongo, ve o ricordate? Solo che in questo caso quello che producete poi si mangia! :D
Ho preparato una via di mezzo fra le trofie e gli strozzapreti, semplicemente usando farina e acqua e ho condito il tutto con una salsa buonissima molto semplice. Siete curiosi di scoprire questo condimento perfetto, fra l'altro, per essere spalmato anche sul pane?
Allora vi mando direttamente al blog di Angelo Parodi, dove potrete scoprire questa e molte altre ricette davvero golose!

Con il grigiume di queste settimane l'unica attività che mi consola è usare il forno per sfornare tanti biscotti diversi. Mai come in questi giorni, un po' così, ho amato preparare biscotti. Amo vedere gli ingredienti che si mescolano e sentire che lentamente diventano un tutt'uno fino a creare quella consistenza così perfetta, amo disporli sulla teglia in fila come soldatini, amo infilarli nel forno e sentire quel profumo così dolce e rassicurante che solo i biscotti sanno dare. Sto sperimentandone parecchi in vista dei regali di Natale, si, lo so, è prestissimo, ma ora mi va così... poi quando dovrò farli "seriamente" da regalere è mooolto probabile che di voglia non ne avrò più :D

Comque tornando a questi dolcetti, posso dirvi che sono buonissimi??!!??
In realtà, in forno, non diventano secchi e croccanti come i più classici dei biscotti, rimangono invece abbastanza umidi, soffici e il sapore di mela regala una nota dolce e delicata che uno non si aspetterebbe mai :) Insomma sono piuttosto sorprendenti! Provateli :)

Ma è già passata una settimana dall'ultimo post? Come vola il tempo quando si hanno mille e mille impegni e pensieri in testa!
Dopo aver passato lo scorso weekend a Saragozza, aver bevuto, mangiato, festeggiato, camminato sotto un sole caldo in compagnia di un gruppetto tutto al maschile di amici ecco che il weekend è nuovamnete alle porte!
Quindi se per questo fine settimana avete in mente di organizzare una cenetta o un aperitivo veloce fra amici o parenti vi consiglio vivamente di provare questa ricettina. È talmente semplice da sembrare quasi banale, ma vi assicuro che non lo è! Dai provatela e fatemi sapere che ve ne pare, sono sempre curiosa di conoscere le vostre opinioni e anche le, inevitabili, variazioni sul tema ;)
Vi auguro un buonissimo weekend, il mio sarà all'insegna del torcicollo! Ahi ahi! :)

Ma non siete curiosi di scoprire la ricetta?

Oh corri corri e mi ritrovo già a mercoledì, senza essermene accorta, e senza aver pubblicato nemmeno una ricettina... oh ma siamo pazzi???
Così oggi, presa dalla voglia di bicchierini finger food ho preparato questi! E ho colto la palla al bazo, mangiati a pranzo e pubblicati, un po' come unire l'utile al dilettevole non vi pare?
Sono supervelocissimi e superbuonissimi! Perfetti come antipasto, come aperitivo o per una cena in piedi! li potete personalizzare come preferite, aggiungendo pistacchi per esempio.

Rieccomi nuovamente comparire con una ricetta (e anche con il nome del vincitore del giveaway!!) ;)
Eh si, in questo periodo sono un po' a corto di ricette o meglio, di tempo. Rimedierò presto, giurin giuretto! Intanto ecco quello che ho prodotto stamattina, ovvero una confettura semplice, dal sapore dolce ma non troppo e che racchiude tutto il sapore di alcuni dei miei frutti preferiti dell'estate!

Rieccomi comparire!
Intanto buon inizio settimana a tutti :)
E poi questa è la prima settimana di autunno, la mia stagione preferita insieme alla primavera... yheee! Amo così tanto questa stagione, amo i colori, i profumi, la luce calda, i primi calzini, le sere da trascorrere in casa sul divano con una coperta leggera, un'atmosfera che sa di casa, di pace, di relax. Amo riaccendere il forno, uscire la mattina presto e sentire l'aria fresca che mi accarezza la faccia, ammirare la prima nebbiolina leggera, amo passeggiare per la campagna ascoltando gli ultimi accellini cinguettare e sentire sotto i piedi il fruscio delle foglie secche. Questo per me è l'autunno.

Rieccomi spuntare dopo un weekend di relax, si, assoluto relax! Per una volta me lo sono concesso.
La scorsa settimana è finita in modo positivo. Mi sono svegliata giovedì con la voglia di ritinteggiare le pareti della cucina di bianco. Dopo anni in cui quelle quattro mura erano di un verde intenso ho sentito il bisogno di rinnovarle, di avere più luce, di rendere la stanza più pulita e quindi vai con il bianco. Un colore che amo alla follia ma che sui muri non ho mai davvero apprezzato. Fino ad oggi :D
Così la mia casa sembra cambiata, in effetti basta davvero poco, e fra un colpo di pennello e l'altro mi sento molto soddisfatta ora. Così il weekend l'ho passato a riordinare un poco la casa ed eliminare quelle cose che non servivano più. Per me anche questo è relax! E poi mi sono coccolata con la prima tazza di tè caldo, la prima da mesi, accompagnata con dei biscotti per rendere meno noiosa una domenica pomeriggio uggiosa.

Ma c'è anche il pranzo da preparare e cosa c'è di meglio di questi spiedini di pollo, semplicissimi e veloci? Un modo carino per servirli, accompagnati con una pesto fatto in due minuti e le ultime zucchine della stagione.

Lo ammetto, e forse già lo sapete, non sono quel che si può definire un'amante dei lievitati. Pizza, focacce, pane sono per me qualcosa che mangio per gola, di tanto in tanto, e che non ritengo fondamentali. Il pane ad esempio, lo compro si e no due volte a settimana, giusto quei due/tre panini alla volta per poi riuscire anche ad avanzarne.
E poi c'è l'altro fattore, ovvero che a me i lievitati, tutti i lievitati, non lievitano mai! Ci ho provato, riprovato, messi a riposare con strofinacci umidi, messi nel forno spento con poca acqua calda sul fondo o semplicemente messi nel forno e stop. Nulla, alla fine mi trovavo un impasto orribile, senza bolle, senza soddisfazione. 

Gli ultimi giorni di estate accompagnati da fresche mattine, caldi pomeriggi (fortunatamente senza più afa) e serate miti. Questa è l'estate che piace a meee!
Ancora tanta luce e giornate da trascorrere ad ascoltare il canto degli uccellini che sugli alberi dietro casa mia cinguettano a più non posso, passeggiate, giri in bicicletta per i campi nella speranza di non trovarsi faccia a faccia con il puma e ancora voglia di gelati.

I lamponi in questo periodo mi stanno tenendo compagnia. Amo il loro colore, la loro consistenza così delicata e il loro sapore intenso e dolce. Mi piace infilarli in una macedonia di fragole e frutta estiva, amo mescolarli con dello yogurt greco e tanto miele e servire così un dolce leggero ma di carattere e amo frullarli con del latte fresco insieme ad una banana come merenda.

E dopo le vacanze si ricomincia a cucinare... poco, lentamente e senza troppi esperimenti nuovi.
La fine dell'estate mi sa proprio che è vicina, (cosa che mi piace parecchio :D) i temporali quasi quotidiani, le serate fresche, le mattine ancor più frizzantine lasciano spazio a pomeriggi caldi e soleggiati. Le temperature lentamente iniziano a diminuire e il mio termometro non segna più 35 gradi all'ombra come qualche settimana fa.

E anche qui siamo pronti per le vacanze! Yuppi!!! :D
Mi rendo conto che dall'ultimo post è passata più di una settimana, ma sapete com'è, prima di partire si devono chiudere i lavori in sospeso (alias accendere il forno e preparare ricette per halloween ;), dare una pulita alla casella mail (giusto giusto in tempo prima che esplodesse), riordinare lo studio (ovvero aprire l'armadio dei props e riordinare, pulire, eliminare oggetti rimasti inutilizzati per più di un anno), aspettare il tecnico della stampante (che ho preso meno di due mesi fa ma che lo scanner ha deciso di interrompere bruscamente la sua breve vita), preparare la valigia (ohi ohi, non l'ho ancora fatto e la partenza è prevista per domani! Auiutooo), chiudere lo shop, segnare sull'agendina i ristorantini di parigi dove cenare e stilare l'elenco delle cose che dovrò assoultamente assaggiare durante questo viaggetto misto tra treni, bici e passeggiate in giro per la Francia :D
Insomma tante cose da fare, da chiudere, da organizzare e soprattutto da riordinare!

Sono gli ultimi giorni di lavoro prima delle sudatissime vacanze! Quest'anno più che mai ho bisogno di staccare la spina per qualche giorno. Domani festeggerò un'intero anno di libertà lavorativa... un anno fa ero una (triste) dipendente, annoiata, arrabbiata con il mondo e soprattuto con il capo, senza più stimoli nè voglia di lavorare. Iniziavo la giornata seprando che arrivasse presto sera, la domenica mattina poi ero già depressa al solo pensiero che un nuovo lunedì era alle porte, incastrata nel pensiero fisso che la solita routine stava per ricominciare e così finivo per rovinarmi anche l'unico giorno di riposo della settimana.

Qui si sta facendo il conto alla rovescia per le vacanze!
Io che odio l'estate, quest'anno, se pur in ritardo sulla tabella di marcia, ecco che l'afa è tornata a farmi visita quando proprio non me l'aspettavo! Io non sono una di quelle che dice oh amo il sole, amo il caldo, è bello starsene a prendere il sole tutto il giorno ecc... e poi si lamenta del caldo! Io sono quella che dice che odia l'estate, odia le zanzare, odia l'afa, odia sudare, odia l'aria calda... e quando all'improvviso tutto questo arriva non vede l'ora che tutto passi e che torni un po' di fresco :)

Metti un pigro lunedì, una lenta colazione, qualche faccenda domestica (piccola eh) e un pranzo da preparare nonostante le temperature tropicali.
Nessuna voglia di cucinare, nessuna voglia di uscire, nessuna voglia di far niente... ah come le amo queste giornate!
Però poi qualcosa sotto i denti bisogna pur metterselo e così ho pensato a questa pasta, fatta velocemente e con un condimento ultra rapido. In questo modo il tempo dedicato a pentole e fornelli è praticamente nullo così da poter tornare ad oziare allegramente :D
Spero che il vostro lunedì sia, per una volta, rilassante quanto il mio :)

Rieccomi dopo un weekend super intensissimo!
Passato a realizzare due feste diverse, presto vi faremo vedere cosa abbiamo combinato questa volta :)
Dico solo che tutte e due sono state un successo grandissimo e noi siamo sempre più fiere di quello che stiamo facendo, più convinte, più cariche, più entusiaste!

E siccome questo weekend, e anche oggi, ha fatto davvero davvero davvero caldo ecco che dopo tutti queste cose da fare, cose a cui pensare, appunti da prendere, liste della spesa da spuntare sono pure riuscita a trovare il tempo per fare queste due granite :) Classiche, intramontabili, fresche e dissetanti... le ricette le trovare su Alice Cucina di luglio, insieme a tante foto mie e udite udite, ho scritto anche delle ricette per la rivista :) Ammetto che vederle pubblicate fa un certo effetto... ah, quante soddisfazioni ultimamente!

No, ma dico io, è mai possibile iniziare la settimana con idraulici e muratori in casa? Vado via per un weekeend e al rientro scopro che il mio bagno ha "allagato" l'appartamento dei vicini! No, no, non si può proprio mai stare trranquilli!
Fra queste "piccole" scocciature il lavoro si accumula e gli impegni pure. Sta di fatto che oggi è il primo giorno senza nessuno fra i piedi e, tra alcune foto da fare per Alice Cucina, altre foto da fare per lavoro e due feste da organizzare (a proposito che ve ne pare del nostro blog festoso?) entro due giorni il tempo a mia disposizione per il blog e tutto il resto non esiste... ma io, nonostante tutto questo, mi sento serena e ho pensato di regalare ad uno di voi questi sacchetitni carinissimi!
L'idea di personalizzarli mi è venuta qualche settimana fa, in un raro momento di calma lavorativa, e l'ispirazione è venuta da se! :)



Quindi quello che vi offro sono:
♥ 10 sacchetti "handmade only for you"
♥ 5 sacchetti a righe rosse e bianche
♥ 10 sacchetti "picnic time"

Quello che vi chiedo è di fare un click sulla pagina Fb dello shop e, se vi va, di seguirmi anche su Etsy.

La domanda che vi pongo è: cosa vi piacerebbe scrivere su questi sacchetti? Sceglierò il vincitore in base al commento che più mi regalareà ispirazione e chi lo sa, magari nel pacchetto che spedirò ci sarà anche la frase vincente :)

Vi piace come idea?
Avete tempo fino a domenica sera, lunedì poi vi farò sapere chi si porterà a casa il bottino :)
Vi auguro un buon weekend!

Diffondete gente, diffondete :D

Amo il polpo e appena lo trovo fresco lo compro subito, senza pensarci troppo.
Amo quella consistenza carnosa e soffice, amo il sapore che si mescola alle patate.
Amo arricchirlo ogni volta con degli ingredienti diversi.
In questo caso al banco pesce ho trovato degli asparagi di mare, li avevo assaggiati anni fa a Pianosa, durante il percorso che portava dal porto al belvedere. Ricordo ancora che la guida, in quell'isola obbligatoria per legge, ne ha raccolti alcuni e ci ha invitato a mangiarli… a distanza di anni ricordo ancora perfettamente quel loro intenso sapore di mare, croccanti e molto salati… ricchissimi di vitamina C, B e appunto di sali minerali!
Da allora mi sono rimasti nel cuore.

Questo è un piatto che avevo assaggiato, a Pasqua (eh si, è passato un bel po' di tempo, lo so) in un ristorantino sul lago di Garda, a Bardolino... un posticino tranquillo, intimo, accogliente, con una fantastica cura nei dettagli, con quella luce un po' bassa che ti fa sentire come fossi a casa e dove cucinano dei piatti da urlo! È davvero difficile scegliere, perchè davvero si vorrebbe prendere tutto... così capita sempre che prendiamo 4 piatti diversi in due, da scambiarci pian piano in modo da poter assaggiare più gusti diversi... ecco, le mie linguine non hanno nulla a che vedere con quelle originali, sia chiaro, ma il mix di sapori era così semplice ed esaltante al tempo stesso che non ho potuto fare a meno di "tentare" di riproporlo a casa...

Restando in tema di albicocche ecco che ho pensato di provare a farci una granita!
Inutile ribadire il fatto che io fra una granita e un gelato scelgo indubbiamente la prima... da sempre! Amo anche il gelato, sia chiaro, ma se ho queste due opzione davanti scelgo l'opzione ghiacciata, senza troppo pensarci su ;)
Se poi mi chiedete qual'è il mio gusto preferito di granita, beh io rispondo senza esitare che è quella fatta semplicemtne con zucchero e succo di limone spremuto al momento. Come la faceva mia nonna, come me la preparavano mamma e papà, come la chiedo io in alcuni bar... solo che al bar mi guardano male, molto, molto, molto male... aggiungendo anche che sono disposta a pagare di più, ma continuano a guardarmi male :D

Vi avevo promesso una seconda ricetta per la scorsa settimana ma non ce l'ho fatta! Ah, meglio non far promesse che qui ogni giorno pernso di aver terminato gli impegni e poi il giorno dopo ne spuntano di nuovi... però eccomi qui, per la classica ricetta del lunedì!
Questo dolcetto l'ho fatto stamattina, mentre preparavo il pranzo e in pochi minuti il dolce era in forno. Si ho detto fornooo! Stamattina mi son svegliata a suon di tuoni e con un'arietta fresca fresca che tanto adoro! Una bella sorpresa per una che odia, non tanto l'estate, ma l'afa dei giorni scorsi. 16 gradi, cielo grigio e della dolce pioggerella a tenermi compagnia... strano ma vero questa volta non ho fatto fatica ad uscire dal letto... e anzi, mi son svegliata con mille idee in testa e tanta voglia di fare. Il contrario di ciò che accade in inverno quando quel grigio non è una piacevole novità ma un colore quotidiano!

Come iniziamo questo post? Ah si, fa caldo!
C'è chi è finalmente felice di queste temperature pienamente estive, c'è chi si rilassa sulla spiaggia, chi fa bagni in piscina, chi è prossimo alle vacanze, chi si mette sul terrazzo a prendere il sole!
Per molti sarà pure una goduria, ma io e il caldo non siamo mai andati d'accordo!
Mi piace il sole, mi piace la luce del sole, ma odio il caldo, le giornate afose come queste e l'unico sollievo sono le 3 docce diurne ;)
Qui si schiatta. Si suda, si suda, si suda e il sudore puzza :D

Si preparano quindi cose leggere, veloci e che non danno pensieri.
Quindi ecco questi spiedini bruschettosi, fatti semplicemente con del pane vecchio e leggermente abbrustolito in padella o in forno (ma direi che quest'ultimo in questi giorni è un vero nemico :) con l'aggiunta di un filo d'olio extravergine e qualche pomodorino fresco alternato a foglie di basilico.

Insomma uno sfizio che può essere visto come aperitivo, antipasto ma anche cena se poi ci si lascia tentare da un gelato fresco fresco come dolcetto ;)

Eccomi qui dopo parecchi giorni di assenza!
Oh ma ultimamente tutti i post li apro così!?! o_O

Eccoci con l'ultima creatura di About Food, l'ultimo numero, l'ultimo davvero e poi basta.
Ricordo ancora l'entusiasmo di quella domenica mattina quando mi era balenata in testa l'idea di un magazine on line di ricette, da allora è passato taanto tempo e fortunatamente tante cose sono cambiate, in noi, nel web.
E dopo 3 anni e 12 numeri pubblicati è arrivato il momento dei saluti.

Con questo non possiamo che ringraziarvi, davvero di cuore, per aver creduto in noi, per averci sostenute e per averci seguite in questo gioco fatto di colori, ricette, immagini e racconti.
Grazie, grazie, grazie a tutti voi! ♥

Ci sono giorni stracolmi di cose da fare, di lavoro, di impegni, di cieli grigi, di pioggia e fra tutto questo andare e fare ci sono quelle 3 ore, in due settimane, che decidi che saranno solo per te! 3 ore in cui rilassarti un attimo, sederti davanti al mac e decidere che è davvero arrivato il momento di provare a fare i Macarons, dopo anni di incertezze, di tentazioni, di volere ma aver timore e di pensieri quasi certi sulla non riuscita di questi dolcetti!

Oh ma qui la primavera dov'è?

Un giorno piove, poi per poche ore torna il sole, poi temporali fortissimi, poi di nuovo cielo terso e poco dopo ricomincia a piovere a dirotto.

È vero che la primavera è esattamente questa ma chiedo solo un po' di tranquillità! Tutti questi cambiamenti meterologici mi confondono le giornate e mi scombussalano l'umore! Ahhhh brutta cosa essere metereopatici! :D

Poi è vero che io sono una più da pioggia che da sole, ma in questo periodo avrei bisogno di un pochino di quiete... vero è che la notte si dorme come dei neonati, sereni, tranquilli e con ancora il trapuntino ben stretto stretto! Ci sono giorni poi in cui in casa fa freddo, tanto da chiudere le finestre e mettersi un maglioncino, guardare la tv avvolti nel plaid color panna e bersi una tazza di té caldo la sera prima di fare le nanne! :D

Amo i gnocchi, li potrei mangiare tutti i giorni. Li amo più della pasta, li trovo così simpatici e divertenti! Da piccola nonna li faceva tutti i giovedì, o quasi, e io ne approfittavo per farne qualcuno e per giocare un po' con l'impasto molliccio :)
Ora li faccio molto ma molto più raramente, amo farli con tutta la calma del mondo, senza impegni e senza fretta. Trovo che fare gli gnocchi sia un modo per staccare la mente da tutto e tutti, isolarsi e rilassarsi magari ascoltando della buona musica e perchè no? cantando! ;)

Ultimamente le mie giornate sono davvero stracolme di impegni e capita sempre più spesso che all'ora di pranzo si mangi qualcosa di veloce, qualcosa che non ha bisogno di cuocere molto e che puoi anche quasi dimenticartene mentre continuai a lavorare, per cui pasta, insalate o la classica fettina alla piastra. Insomma tutto standard e niente di fotografabile! :D
Poi capita che al supermercato trovi in offerta questi adorabili gnocchetti di patate, senza conservanti, senza coloranti, senza nessun additivo strano ma fatti solo di farina, patate e sale, decidi di provarli e te ne innamori. Quindi ecco, è brutto dirlo per una foodblogger, a questo punto forse non degna di questo nome, ma mi sono fatta la scorta e mi sono riempita il frigorifero di queste piccole palline gialle che cuociono in 2 minuti e li si può arricchire con il condimento che si preferisce ;) semplice, veloce e pure di qualità!

Quando sono di corsa e il tempo stringe, la cosa più veloce da fare, oltre alla pasta al pomodoro o in bianco, è il pollo e in questo caso un'insalata di pollo.
Amo queste insalate gustose, rapidissime e versatili. Quello che serve è semplicemente aprire il frigorifero e scatenare la fantasia.


Questa è nata un sabato mattina di qualche settimana fa, ah, quanto adoro i sabati mattina, sembra assurdo ma per me sono il momento più bello della settimana... ci si sveglia quando si ha voglia, si fa una vera colazione, si aprono le finestre, si fanno le ultime commissioni della settimana, si cucina senza fretta (anche se non sempre è così eh) e si respira a pieni polmoni l'aria fresca che solo il sabato mattina ha. Per me questo giorno della settimana è, nella mia testa, sempre pieno di sole, di luce, di profumi e se penso ad un qualunque sabato mattina della mia vita me lo ricordo esattamente così, anche quando fuori c'è la nebbia o piove...non è incredibile questa sensazione?

Il sabato mattina è, da sempre, il momento in cui mi sento in pace con me stessa e il mondo, una piccola perentesi tutta mia, che ho imparato a ritagliarmi dai mille e mille impregni quotidiani. Per me il sabato mattina vuol dire Stop! Un po' come quelle donne che si ritagliano il loro momento per andare dal parrucchiere o dall'estetista, io mi ritaglio questa mezza giornata per fare quello che più mi piace e diciamocelo, non è nè il parrucchiere nè l'estetista ;)

È lunedì e come ogni lunedì io mi alzo svogliata e stanca, non importa se ora non devo andare in ufficio e non sento più l'odiosa sveglia suonare, per me il lunedì resta comunque uno di quei giorni che cancellerei senza esitazioni da tutti i calendari del mondo!

Ma c'è un giveaway, c'è un vincitore e ci siete voi curiosi di sapere che si porterà a casa questo set tutto in rosa :D


So che il meteodo random non piace a tutti, anche io preferisco scegliere in base al commento, ma in questo giro non mi sentivo di farlo. Dai, nei passati giveaway ho scelto di persona personalmente a chi sarebbe andato il premio, stavolta ho pensato di sfidare la sorte ed ecco, caso vuole che la sorte ha scelto il commento numero 13 e la sorte ha voluto che in questo commento ci si lamentasse di non aver mai vinto nulla, nemmeno un gratta e vinci :D 

Ammetto che questo risultato mi soddisfa parecchio... mi piaciono le coincindenze!