Ed eccoci arrivati finalmente al Natale! Mi sembrava lontanissimo ma al tempo stesso non mi sono resa conto che il tempo sia passato così velocemente. È arrivato il momento di godersi l'alberello, le lucine, la casa in ordine, festeggiare con le persone care e soprattutto è arrivato il momento di scartare i regali ;) ammetto che quest'anno ci siamo lasciati un po' prendere...

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Sono giorni di corse frenetiche e mi sembra di giocare a tetris per riuscire ad incastrare tutti gli impegni di questo fine anno. Forse mi toccherà lavorare anche durante le feste, ma forse è un bene perchè mi impedirà di strafogarmi di dolci e avrò la scusa per rifiutare qualche cena di troppo! :D Questi biscottini però sono davvero buoni e facili da...

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Il Natale è davvero alle porte e io, in questi giorni, sto impacchettanfo a più non posso i tanti regali fatti! È uno dei momenti delle feste che amo di più. Impacchettare, personalizzare, usare le mie amate perforatrici, consumare rotoli e rotoli di carte da regalo e prendere spunto da Pinterest, che amo ogni giorno di più! :D Oggi non parlerò di cibo,...

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Il Natale si avvicina, e qui siam pronti con dei pensierini da preparare anche all'ultimissimo minuto. Sono dei piccoli pensieri per i colleghi golosi, per l'amica che ama coccolarsi, per la mamma ma anche per noi stessi. Sono super economici, si realizzano in pochissimi minuti e per assemblarli vi basterà aprire la dispensa. Possono essere utilizzati anche al di fuori del periodo di...

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Sono stati giorni un po' frenetici questi, a cavallo fra addobbare l'albero (quest'anno fatto tutto con dei coloratissimi e disuguali pom pom fatti a mano), il lavoro e la stesura del menu di Natale. Quest'ultima parte mi trova sempre un po' impreparata, nonostante non faccio altro che cucinare e leggere libri di ricette per tutto l'anno. Diciamo che quando arriva il momento della...

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E anche dicembre è arrivato! Questo mese a cavallo fra autunno e inverno è uno dei miei preferiti, insieme a ottobre e novembre (beh, per novembre sono di parte, si sa) ;) Le luminarie nelle città sono già accese e il mio alberello sta per essere, lentamente, addobbato. Quest'anno ho deciso di fare taaanti pom pom colorati e incicciosirlo con lana alternata alla...

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Si, sono nel periodo in cui tutti i biscotti fatti a mano mi piaciono da impazzireeee! Non smetterei mai e poi mai di mangiarli e chissenefrega della linea, che fra parentesi non ho mai avuto :D Preferisco godermi le cose buone piuttosto che guardare continuamente la bilancia e pesare ogni cosa che mangio. Sono sempre stata del parere che le cose belle e...

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Ci siamo, ci siamo! Eccoci arrivati all'ultimo appuntamento per il giveaway di quest'anno! Ma prima di mostrarvi il prossimo calendario è giunto il momento di selezionare la fortunata che si porterà a casa queste belle scatoline già assemblate e montate... l'unica cosa che si dovrà fare è riempirle ;) Quindi ecco chi ha vinto: Compliemnti Alessia!! Aspetto una mail con l'indirizzo per la...

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Eccomi di ritorno da un weekend a Innsbruck (eh si, è stato un meraviglioso regalo di compleanno :) dove ho mangiato di tutto e di più, dove ho (ri)messo i piedi nella neve, dove mi sono immersa in un clima natalizio e dove ho riso come una pazza. A volte basta poco per staccare la spina, spegnere il cervello, fermare il tempo e...

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Ehi ci siamo! Qui siamo pronti con un nuovo regalino, ma ora è il momento di annunciare la forunata vincitrice dello scorso giveaway... mi piace che sia random.org a scegliere per me! Perchè io farei davvero fatica a decidere a quale indirizzo spedire il calendarietto dell'avvento. Fosse per me lo manderei a tutti voi... eterna indecisa che non sono altro, in questo modo...

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Erano anni ed anni che non li mangiavo, poi mi sono fatta tentare da una promozione e li ho comprati. Tornata a casa li ho cucinati in padella come facevo tempo fa e tutta felice, per quella dolce nostalgia che portano questi fagottini, li ho assaggiati. Facevano schifo!!! Ma come è possibile? Ne andavo matta, e come me anche l'uomo di casa, erano...

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Intanto grazie di cuore, davvero, per i tantissimi auguri di compleanno che mi avete fatto, più di 250! Come farei senza di voi che mi fate sentire unica? Vi lovvooooo :D Ma ecco un'altra bellissima sorpresa: mi trovate sul numero di novembre di casa facile decor con una ricetta ;) ma non son da sola eh, sono in ottima compagnia! Andate a curiosare,...

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Si, ci risiamo! Ogni anno arriva il giorno del mio compleanno e, nonostante le cifre aumentano continuamente, io sono felice di invecchiare (a modo mio) :D Mi piace svegliarmi la mattina del 5 novembre e sentire che quel giorno sarà tutto mio, potrò allegramente poltrire senza sensi di colpa e potrò fare tutto ciò che mi passa per questa testolina. Ai festeggiamenti troppo...

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Che poi in realtà sono dei semplici muffin al cioccolato, niente di più! Però volevo farvi vedre come anche dei dolcetti semplici e veloci possono creare un'atmosfera calda e mostruosa per questa festa. Basterà attaccare sugli stuzzicadenti delle sagomine a forma di stella, di zucca, di fanstasma e di pipistrello se volete, sul web troverete un sacco di spunti e sagome da ritagliare....

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In questo caso nessun dolcetto, ma delle carte a tema Halloween fatte apposta per voi, per il blog e successivamente per lo shop! Le potete usare per avvolgere dei regalini magari in constrasto con un baking twine arancione,  le potete insierire in alcuni quadretti e attaccarli nella cameretta dei bambini oppure le potete usare anche per crearci dei tag... per farlo vi basterà...

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Se c'è qualcosa che amo alla folia sono i bicchierini, dolci, salati, caldi, freddi, insomma con quello che volete purché servito in romantici contenitori monoporzione. Perfetti per una cena, un aperitivo fra amici, un buffet o per qualsiasi occasione vogliate far colpo sui vostri ospiti. Perchè oltre che per il contenuto sono talmente belli e vivaci che mettono subito il buon umore. Così...

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Non sono una fanatica del bio e del mangiar sano, amo mangiare un po' di tutto, schifezze comprese. Ci sono solo alcuni ingredienti che non riesco a proprio a mettere nel carrello se non sono biologici, fissazioni forse, ma se posso evitare di mangiarmi pesticidi e fitofarmaci preferisco. L'elenco non è molto lungo e comprende pochi ingredienti primari come ad esempio i limoni,...

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Una delle cose che più mi da soddisfazione e relax è preparare la pasta fresca, con l'uovo ma soprattutto senza. Adoro vedere che da un semplice mucchietto di pasta è possibile creare diverse forme, scatenare la fantasia, provare tecniche nuove (o antiche che siano). È un po' come giocare con il pongo, ve o ricordate? Solo che in questo caso quello che producete...

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Con il grigiume di queste settimane l'unica attività che mi consola è usare il forno per sfornare tanti biscotti diversi. Mai come in questi giorni, un po' così, ho amato preparare biscotti. Amo vedere gli ingredienti che si mescolano e sentire che lentamente diventano un tutt'uno fino a creare quella consistenza così perfetta, amo disporli sulla teglia in fila come soldatini, amo infilarli...

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Ma è già passata una settimana dall'ultimo post? Come vola il tempo quando si hanno mille e mille impegni e pensieri in testa! Dopo aver passato lo scorso weekend a Saragozza, aver bevuto, mangiato, festeggiato, camminato sotto un sole caldo in compagnia di un gruppetto tutto al maschile di amici ecco che il weekend è nuovamnete alle porte! Quindi se per questo fine...

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Se state leggendo questo post significa che il post programmato ha fatto il suo dovere :D Io nel frattempo sarò in volo, (siiiii) verso Saragozza per un weekend con degli amici e l'uomo di casa, che (forse) ha preso coraggio ed ha messo il piede sull'aereo ;) Quindi vi lascio con questa insalata di orzo e sgombro, facile, light e davvero gustosa. Per...

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Oh corri corri e mi ritrovo già a mercoledì, senza essermene accorta, e senza aver pubblicato nemmeno una ricettina... oh ma siamo pazzi??? Così oggi, presa dalla voglia di bicchierini finger food ho preparato questi! E ho colto la palla al bazo, mangiati a pranzo e pubblicati, un po' come unire l'utile al dilettevole non vi pare? Sono supervelocissimi e superbuonissimi! Perfetti come...

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Rieccomi nuovamente comparire con una ricetta (e anche con il nome del vincitore del giveaway!!) ;) Eh si, in questo periodo sono un po' a corto di ricette o meglio, di tempo. Rimedierò presto, giurin giuretto! Intanto ecco quello che ho prodotto stamattina, ovvero una confettura semplice, dal sapore dolce ma non troppo e che racchiude tutto il sapore di alcuni dei miei...

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Rieccomi comparire! Intanto buon inizio settimana a tutti :) E poi questa è la prima settimana di autunno, la mia stagione preferita insieme alla primavera... yheee! Amo così tanto questa stagione, amo i colori, i profumi, la luce calda, i primi calzini, le sere da trascorrere in casa sul divano con una coperta leggera, un'atmosfera che sa di casa, di pace, di relax....

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Rieccomi spuntare dopo un weekend di relax, si, assoluto relax! Per una volta me lo sono concesso. La scorsa settimana è finita in modo positivo. Mi sono svegliata giovedì con la voglia di ritinteggiare le pareti della cucina di bianco. Dopo anni in cui quelle quattro mura erano di un verde intenso ho sentito il bisogno di rinnovarle, di avere più luce, di...

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Lo ammetto, e forse già lo sapete, non sono quel che si può definire un'amante dei lievitati. Pizza, focacce, pane sono per me qualcosa che mangio per gola, di tanto in tanto, e che non ritengo fondamentali. Il pane ad esempio, lo compro si e no due volte a settimana, giusto quei due/tre panini alla volta per poi riuscire anche ad avanzarne. E...

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Gli ultimi giorni di estate accompagnati da fresche mattine, caldi pomeriggi (fortunatamente senza più afa) e serate miti. Questa è l'estate che piace a meee! Ancora tanta luce e giornate da trascorrere ad ascoltare il canto degli uccellini che sugli alberi dietro casa mia cinguettano a più non posso, passeggiate, giri in bicicletta per i campi nella speranza di non trovarsi faccia a...

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I lamponi in questo periodo mi stanno tenendo compagnia. Amo il loro colore, la loro consistenza così delicata e il loro sapore intenso e dolce. Mi piace infilarli in una macedonia di fragole e frutta estiva, amo mescolarli con dello yogurt greco e tanto miele e servire così un dolce leggero ma di carattere e amo frullarli con del latte fresco insieme ad...

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E dopo le vacanze si ricomincia a cucinare... poco, lentamente e senza troppi esperimenti nuovi. La fine dell'estate mi sa proprio che è vicina, (cosa che mi piace parecchio :D) i temporali quasi quotidiani, le serate fresche, le mattine ancor più frizzantine lasciano spazio a pomeriggi caldi e soleggiati. Le temperature lentamente iniziano a diminuire e il mio termometro non segna più 35...

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E anche qui siamo pronti per le vacanze! Yuppi!!! :D Mi rendo conto che dall'ultimo post è passata più di una settimana, ma sapete com'è, prima di partire si devono chiudere i lavori in sospeso (alias accendere il forno e preparare ricette per halloween ;), dare una pulita alla casella mail (giusto giusto in tempo prima che esplodesse), riordinare lo studio (ovvero aprire...

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Sono gli ultimi giorni di lavoro prima delle sudatissime vacanze! Quest'anno più che mai ho bisogno di staccare la spina per qualche giorno. Domani festeggerò un'intero anno di libertà lavorativa... un anno fa ero una (triste) dipendente, annoiata, arrabbiata con il mondo e soprattuto con il capo, senza più stimoli nè voglia di lavorare. Iniziavo la giornata seprando che arrivasse presto sera, la...

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Qui si sta facendo il conto alla rovescia per le vacanze! Io che odio l'estate, quest'anno, se pur in ritardo sulla tabella di marcia, ecco che l'afa è tornata a farmi visita quando proprio non me l'aspettavo! Io non sono una di quelle che dice oh amo il sole, amo il caldo, è bello starsene a prendere il sole tutto il giorno ecc......

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Metti un pigro lunedì, una lenta colazione, qualche faccenda domestica (piccola eh) e un pranzo da preparare nonostante le temperature tropicali. Nessuna voglia di cucinare, nessuna voglia di uscire, nessuna voglia di far niente... ah come le amo queste giornate! Però poi qualcosa sotto i denti bisogna pur metterselo e così ho pensato a questa pasta, fatta velocemente e con un condimento ultra...

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Rieccomi dopo un weekend super intensissimo! Passato a realizzare due feste diverse, presto vi faremo vedere cosa abbiamo combinato questa volta :) Dico solo che tutte e due sono state un successo grandissimo e noi siamo sempre più fiere di quello che stiamo facendo, più convinte, più cariche, più entusiaste! E siccome questo weekend, e anche oggi, ha fatto davvero davvero davvero caldo...

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No, ma dico io, è mai possibile iniziare la settimana con idraulici e muratori in casa? Vado via per un weekeend e al rientro scopro che il mio bagno ha "allagato" l'appartamento dei vicini! No, no, non si può proprio mai stare trranquilli! Fra queste "piccole" scocciature il lavoro si accumula e gli impegni pure. Sta di fatto che oggi è il primo...

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Amo il polpo e appena lo trovo fresco lo compro subito, senza pensarci troppo. Amo quella consistenza carnosa e soffice, amo il sapore che si mescola alle patate. Amo arricchirlo ogni volta con degli ingredienti diversi. In questo caso al banco pesce ho trovato degli asparagi di mare, li avevo assaggiati anni fa a Pianosa, durante il percorso che portava dal porto al...

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Questo è un piatto che avevo assaggiato, a Pasqua (eh si, è passato un bel po' di tempo, lo so) in un ristorantino sul lago di Garda, a Bardolino... un posticino tranquillo, intimo, accogliente, con una fantastica cura nei dettagli, con quella luce un po' bassa che ti fa sentire come fossi a casa e dove cucinano dei piatti da urlo! È davvero...

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Restando in tema di albicocche ecco che ho pensato di provare a farci una granita! Inutile ribadire il fatto che io fra una granita e un gelato scelgo indubbiamente la prima... da sempre! Amo anche il gelato, sia chiaro, ma se ho queste due opzione davanti scelgo l'opzione ghiacciata, senza troppo pensarci su ;) Se poi mi chiedete qual'è il mio gusto preferito...

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Vi avevo promesso una seconda ricetta per la scorsa settimana ma non ce l'ho fatta! Ah, meglio non far promesse che qui ogni giorno pernso di aver terminato gli impegni e poi il giorno dopo ne spuntano di nuovi... però eccomi qui, per la classica ricetta del lunedì! Questo dolcetto l'ho fatto stamattina, mentre preparavo il pranzo e in pochi minuti il dolce...

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Come iniziamo questo post? Ah si, fa caldo! C'è chi è finalmente felice di queste temperature pienamente estive, c'è chi si rilassa sulla spiaggia, chi fa bagni in piscina, chi è prossimo alle vacanze, chi si mette sul terrazzo a prendere il sole! Per molti sarà pure una goduria, ma io e il caldo non siamo mai andati d'accordo! Mi piace il sole,...

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Eccomi qui dopo parecchi giorni di assenza! Oh ma ultimamente tutti i post li apro così!?! o_O Eccoci con l'ultima creatura di About Food, l'ultimo numero, l'ultimo davvero e poi basta. Ricordo ancora l'entusiasmo di quella domenica mattina quando mi era balenata in testa l'idea di un magazine on line di ricette, da allora è passato taanto tempo e fortunatamente tante cose sono...

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Ci sono giorni stracolmi di cose da fare, di lavoro, di impegni, di cieli grigi, di pioggia e fra tutto questo andare e fare ci sono quelle 3 ore, in due settimane, che decidi che saranno solo per te! 3 ore in cui rilassarti un attimo, sederti davanti al mac e decidere che è davvero arrivato il momento di provare a fare i...

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Oh ma qui la primavera dov'è? Un giorno piove, poi per poche ore torna il sole, poi temporali fortissimi, poi di nuovo cielo terso e poco dopo ricomincia a piovere a dirotto. È vero che la primavera è esattamente questa ma chiedo solo un po' di tranquillità! Tutti questi cambiamenti meterologici mi confondono le giornate e mi scombussalano l'umore! Ahhhh brutta cosa essere...

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Amo i gnocchi, li potrei mangiare tutti i giorni. Li amo più della pasta, li trovo così simpatici e divertenti! Da piccola nonna li faceva tutti i giovedì, o quasi, e io ne approfittavo per farne qualcuno e per giocare un po' con l'impasto molliccio :) Ora li faccio molto ma molto più raramente, amo farli con tutta la calma del mondo, senza...

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Quando sono di corsa e il tempo stringe, la cosa più veloce da fare, oltre alla pasta al pomodoro o in bianco, è il pollo e in questo caso un'insalata di pollo. Amo queste insalate gustose, rapidissime e versatili. Quello che serve è semplicemente aprire il frigorifero e scatenare la fantasia. Questa è nata un sabato mattina di qualche settimana fa, ah, quanto...

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È lunedì e come ogni lunedì io mi alzo svogliata e stanca, non importa se ora non devo andare in ufficio e non sento più l'odiosa sveglia suonare, per me il lunedì resta comunque uno di quei giorni che cancellerei senza esitazioni da tutti i calendari del mondo! Ma c'è un giveaway, c'è un vincitore e ci siete voi curiosi di sapere che...

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