Mille cose da fare ma la carica è sempre pari a zero. Io che bevo solo caffé decaffeinato, il lunedì mi concedo la grinta di un caffé normale, pure un pò forte a dire la verità, ma non sempre su di me ha effetto (a parte per la tachircardia :D)
Però oggi è diverso, perchè per la colazione ho sfornato queste brioscine allegre. Sono un po' lunghe da preparare, ci vuole un filino di pazienza sia per la lievitazione che per l'assemblaggio, ma il gioco è divertente e pure un po' zen.
La ricetta l'ho presa pari pari da questo blog, quindi per i passaggi sulle varie pieghe vi rimando da lei, dove spiega con degli step ben chiari e precisi tutti vari passaggi... nulla di complicato, come dicevo qualche riga sopra, ma solo molte pieghe. No, no, non spaventatevi, se l'ho fatto io lo potete fare pure voi che siete più esperte di me in manualità e impasti, credetemi! :)
Ingredienti:
550 gr di farina 00
1/2 cucchiaino di sale
80 g di zucchero
20 g di lievito fresco
2 uova
100 gr di burro fuso
200 ml di latte tiepido
1 vasetto di confettura di lamponi (per me) :)
Nella planetaria (o a mano) mescolare 500 g di farina con mezzo cucchiaino di sale e lo zucchero. Al centro versare le uova, il burro fuso e il latte con il lievito. Mescolare con il gancio fino a quando l'impasto non diventa liscio ed elastico. Metterlo in una larga ciotola, coprirlo con un canovaccio pulito e riporlo nel forno spento (portato precedentemente alla temperatura di 40 gradi) e far lievitare per due orette circa o fino al raddoppio.
Nel frattempo ungere e infarinare uno stampo da muffin con del burro o dell'olio.
Una volta che l'impasto è raddoppiato dividerlo in 10/12 palle della stessa dimensione.
Dividere con un coltello ogni palla in tre parti uguali.
Dai pezzi ottenuti formare tre cerchi (più o meno dai!) con il mattarello e farcire ogni cerchio con della marmellata (o se preferite cioccolato fuso, crema alla nocciola ecc...).
Piegare a metà ogni cerchio e poi di nuovo a metà fino a formare dei triangoli (come per la crepes alla Nutella insomma :D)
Ora sovrapporre i tre triangoli tenendo la punta in basso, arrotolare (senza stringere troppo) e adagiarli nello stampo imburrato.
Proseguire così per ogni dolcetto.
Infornare a 18'°C per una ventina di minuti.
Lasciarli raffreddare completamente e spolverarli con dello zucchero a velo.
Si conservano per 2/3 giorni in un sacchetto del pane.
550 gr di farina 00
1/2 cucchiaino di sale
80 g di zucchero
20 g di lievito fresco
2 uova
100 gr di burro fuso
200 ml di latte tiepido
1 vasetto di confettura di lamponi (per me) :)
Nella planetaria (o a mano) mescolare 500 g di farina con mezzo cucchiaino di sale e lo zucchero. Al centro versare le uova, il burro fuso e il latte con il lievito. Mescolare con il gancio fino a quando l'impasto non diventa liscio ed elastico. Metterlo in una larga ciotola, coprirlo con un canovaccio pulito e riporlo nel forno spento (portato precedentemente alla temperatura di 40 gradi) e far lievitare per due orette circa o fino al raddoppio.
Nel frattempo ungere e infarinare uno stampo da muffin con del burro o dell'olio.
Una volta che l'impasto è raddoppiato dividerlo in 10/12 palle della stessa dimensione.
Dividere con un coltello ogni palla in tre parti uguali.
Dai pezzi ottenuti formare tre cerchi (più o meno dai!) con il mattarello e farcire ogni cerchio con della marmellata (o se preferite cioccolato fuso, crema alla nocciola ecc...).
Piegare a metà ogni cerchio e poi di nuovo a metà fino a formare dei triangoli (come per la crepes alla Nutella insomma :D)
Ora sovrapporre i tre triangoli tenendo la punta in basso, arrotolare (senza stringere troppo) e adagiarli nello stampo imburrato.
Proseguire così per ogni dolcetto.
Infornare a 18'°C per una ventina di minuti.
Lasciarli raffreddare completamente e spolverarli con dello zucchero a velo.
Si conservano per 2/3 giorni in un sacchetto del pane.
30 golosi
fantastici! Semplici da fare e questo sistema di piegature li rende irresistibili!! Che bella colazione!! Un bacione
RispondiEliminaChe meraviglia: ho la confettura di fragole fatta da pochi giorni che attende una degna fine .....
RispondiEliminache meraviglia!! di lunedì serve proprio una ricetta dolcissima come questa!!gnammy! mi piace!!!
RispondiEliminaMa vedi che stai diventando bravissima anche con i lievitati? ^_^
RispondiEliminaIo mica sarei brava a fare delle brioche così belle :)
Un bacione mia cara :*
Seguo da poco il tuo blog, e mi piace tantissimo!! Queste tortine e la foto di oggi sono davvero bellissime:) Buona settimana
RispondiEliminama che carini!!!! la foto tra l'altro è bellissima!!! una vera meraviglia di dolcetti!
RispondiEliminabellissime, salvo subito la ricetta. Grazie !!
RispondiEliminaWhen someone writes an paragraph he/she maintains the image
RispondiEliminaof a user in his/her mind that how a user can be aware of it.
So that's why this piece of writing is outstdanding.
Thanks!
My weblog: datingsites
Terrific work! This is the type of info that are
RispondiEliminameant to be shared around the web. Shame on Google for not positioning
this submit upper! Come on over and visit my website .
Thanks =)
Check out my blog; make it rain Hack
WOW just what I was looking for. Came here by searching for wonder pets party supplies
RispondiEliminaAlso visit my web blog ... make it rain Hack
I really like your blog.. very nice colors & theme. Did you design this website
RispondiEliminayourself oor did you hire someone to do
iit for you? Plzz respond as I'm looking tto design mmy owwn blog and would
like to find ouut where u got this from. thanks
my website pole dancing classes
casi cibo, colpa, programma cosí ricca loro "uniche", dei di in chi ideale, sviluppo alternative.
RispondiEliminain
Here is my webpage :: bacche di acai
Great blog right here! Alsoo your websire a lot up very fast!
RispondiEliminaWhat host are you the usage of? Caan I amm getting your associate hyperlink for your host?
I wish my site loaded up as quickly as yours lol
my webb blog - best steroids for mass and strength ()
I really like reading an article that can make people think.
RispondiEliminaAlso, thanks for permitting me to comment!
Here is my blog :: minecraft games
Hi there, I enjoy reading all of your article post.
RispondiEliminaI wanted to write a little comment to support you.
Feel free to visit my web site ... ninja kingdom hack
Good day! This is my first visit to your blog! We are a team of volunteers and starting a new
RispondiEliminaproject in a community in the same niche. Your blog provided us useful information to work on. You have done a wonderful job!
Feel free to surf to my page: ninja kingdom hack
If some one desires to be updated with latest technologies therefore he must be go to see this
RispondiEliminawebsite and be up to date all the time.
Feel free to surf to my web-site: Nike Air Max 90 Hyperfuse
I will right away take hold of your rss feed as I can not find your e-mail subscription hyperlink or
RispondiEliminae-newsletter service. Do you have any? Please allow me realize in order that I could
subscribe. Thanks.
My blog post; ninja Kingdom Hack
Hey just wanted to give you a brief heads up and let you know a few of the pictures aren't loading properly.
RispondiEliminaI'm not sure why but I think its a linking issue. I've tried it in two different internet browsers and both show the same
results.
My page: ninja kingdom hack
Great post. I was checking continuously this blog and I'm
RispondiEliminaimpressed! Extremely useful info specifically the closing phase :) I deal with such
info a lot. I was looking for this certain information for a very long time.
Thank you and good luck.
Also visit my web-site san ramon website design
Hello, i think that i saw you visited my weblog so i got
RispondiEliminahere to go back the desire?.I'm trying to in finding issues to enhance
my website!I assume its ok to use some of your concepts!!
Visit my blog post - best cheap month to month web hosting providers
I know this site presents quality based content and extra stuff, is there any other
RispondiEliminaweb site which presents such stuff in quality?
Take a look at my webpage After effects water text
Hey! Do you know if they make any plugins to
RispondiEliminasafeguard against hackers? I'm kinda paranoid about losing everything I've worked
hard on. Any suggestions?
Feel free to visit my weblog - ตู้คอนเทนเนอร์
Wonderful work! That is the kind of information that are supposed
RispondiEliminato be shared around the web. Disgrace on Google for not
positioning this put up upper! Come on over and consult with my web site .
Thank you =)
Feel free to surf to my blog post best cheap best windows web hosting providers
Building a sіte and getting traffic via social avenues is eаsy.
RispondiEliminaI had no job and I was up late one night, desperate for a way out of the hole I had gotten myself into.
You will learn everythіng from video marketing, ppc, banner advertisіng (media buys),
pрv (cpv) and so on.
My homepage; Factor Quema Grasa Pdf
I go to see everyday some websites and websites to
RispondiEliminaread articles, however this weblog provides quality based posts.
My page - After Effects Intro Tutorial
Nice replies in return of this difficulty with genuine arguments and describing all concerning that.
RispondiEliminaAlso visit my web page - find wholesale jerseys
Any way to be a sрecialized sniper you
RispondiEliminahave to accomplіsh a lots of terms. I ɦad no job and I was up late
one night, desperate for a way out of the hole I had gotten myself іnto.
Google Sniper has gotten loads of saleѕ on its launch day and
it continues to do so as per its affiliate
stats in Clіckbank.
Here іs my webρage ... factor quema grasa
You actually make it seem so easy together with your presentation however
RispondiEliminaI to find this matter to be really one thing that I think I
might never understand. It seems too complex and very huge for
me. I'm taking a look ahead on your subsequent put up, I
will try to get the dangle of it!
My web blog sonic Dash hack
Hey there! I've been following your site for some time now and
RispondiEliminafinally got the courage to go ahead and give you a shout out from Houston Tx!
Just wanted to mention keep up the excellent job!
My website :: Iron Force hack