Sono praticamente al limite del tempo massimo per postare ricette di Carnevale... sempre di corsa e sempre senza linea Adsl... ma tengo duro e prima o poi potrò godermi il mio blog anche standomene comodamente a casa! :-)
Queste sono delle frittelle semplici semplici, avevo provato anche la versione cotta nel forno... ma sembravano dei biscottini (anche piuttosto secchi) più che chiacchiere di carnevale... quindi ho detto w la ciccia e godiamoci queste delizie fritte... e buon Carnevale a tutti!
Ingredienti:
250 g di farina "00"
25 g di burro
70 g di zucchero a velo + altro per decorare
2 uova
50 ml di succo d'arancia
1 cucchiaio di rum
Olio per friggere
Versare tutti gli ingredienti nel mixer e azionarlo finché l'impasto non assume la forma di una palla liscia e omogenea.
Avvolgere l'impasto nella pellicola trasparente e lasciarlo riposare in frigorifero per 30 minuti o anche 2 ore... dipende di quanta fretta avete!
Una volta che l'impasto ha riposato per bene, tirarlo con il mattarello fino a renderlo una sfoglia sottile di 3 millimetri. Ritagliare dei triangoli o delle strisce e friggerle in abbondante olio di semi caldo.
Scolarle e spolverizzarle di zucchero a velo!
Buon carnevale a tutti!
13 golosi
W la ciccia...
RispondiEliminahai fatto strabene, sono d'accordissimo con te!!! w la ciccia!!!!! brava!
RispondiEliminaesattamente W la ciccia!! anche se fra qualche mese saremo tutte in ansia per la prova costume!
RispondiEliminabellissime le tue chiacciere!
Ma che buona la versione delle frappe con il succo d'arancia :-)))) ciao a presto...
RispondiEliminaW le chiacchere!
RispondiEliminaNon ci credo che il Riso ti ha ceduto un cucchiaio di rum per le frittelle... :-)
RispondiEliminaCiao, Marco
W il carnevale!!!!
RispondiEliminaBuon carnevaleeeeee e che belle chiacchere!!!!!
RispondiEliminaBuoneeeeeee... le adoro anch'io!
RispondiEliminaCiao.
Orchidea
www.viaggiesapori.blogspot.com
io quest'anno volevo fare non so quante cose per il carnevale e alla fine... un w-e a Granada, un'altro a Barcellona e niente di niente... non mi lamento, proverò a fare le chiacchiere lo stesso :P sono troppo buone... così fritte per la ciccia ;)
RispondiEliminaGrazie ragazze! Peccato però che sono già finite! Sigh...
RispondiEliminaMarco: ... strano che ce ne fosse ancora di rum più che altro! :-)
La gatta golosa! :-)
Ci piacciono da matti le chiacchiere, a tutti noi! W i dolci di carnevale! Baci
RispondiEliminaYour blog keeps getting better and better! Your older articles are not as good as newer ones you have a lot more creativity and originality now keep it up!
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