Un dolce profumato e coccoloso per inaugurare la giornata con gusto; ottimo anche a merenda magari tostato e servito caldo con del miele o una buona tazza di cioccolata bollente!Ingredienti:2 banane3 cucchiaini di lievito250 gr di farina 00scorza grattugiata di 1 limone naturale100 gr di burro120 gr di zucchero2 uova interePreriscaldare il forno a 180 °.Ammorbidire il burro a bagno maria a fiamma...

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Non è proprio tempo di insalate, ma, servita come antipastino è davvero ottima. So anche che esistono un'infinità di ricette di insalate di pollo, questa però a differenza di tante non usa nessuna salsa come condimento ma solo olio, succo di limone e spezie. Direi quindi che oltre ad essere davvero gustosa, saporita e fresca è anche davvero light e a risparmio energetico....

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Queste polpettine sono nate per gioco... avevo voglia di pesce, ma non del classico Branzino od Orata... si certo, il tonno è un super classico, ma io (non ridete) non l'avevo mai mangiato se non in scatoletta! (ih ih ih) In pescheria l'ho visto e l'ho preso, senza esitazioni... e intanto che passeggiavo pensavo a come cucinarlo; poi ho deciso di fare queste...

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Stanca dei solito cannelloni ricotta-spinaci ho provato a cambiare verdure, utilizzando quelle di stagione, magari un po' amarognole, ma che nell'impasto hanno un sapore sorprendentemente buono! Ingredienti cannelloni secchi 500 gr di ricotta 1 cespo di radicchio 3 foglie di verza 1 mazzo di cime di rapa latte 500 ml burro 70 gr farina q.b. pecorino o parmigiano 40 gr sale, pepe, noce...

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Questa è un'altra ricetta a base di patate (e partecipa sempre alla raccolta di Viviana!)... che, come ho già detto nel post sotto, una tira l'altra e non ho saputo fermarmi :-) È una ricetta semplice semplice ma che sprigiona un profumo buonissimo e la sabbiolina in superficie crea uno strano effetto di mordidezza e croccantezza al tempo stesso! Ingredienti: 1 kg di...

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Non potevo non partecipare alla raccolta di Viviana sulle patate! Io sono una mangiatrice di patate da sempre... come dire di no a una patata? Con quel gusto delicato e quella croccantezza irresistibile? Questo simpatico tortino va bene anche come azione svuota frigo, io ci ho messo del prosciutto e del formaggio, ma ve bene qualsiasi cosa perché si sa... le patate si...

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Ma... buon anno a tutti! Finalmente al lavoro! Ops... ehm... a dire la verità non mi è mai successo di pronunciare questa frase pazzesca prima di oggi... ma avete idea di cosa significhi non potersi collegare a internet per tutto questo tempo? Stavo impazzendo... tutto per colpa di quei maledetti cavi che non vogliono deciderci a tiarci... e sapete che sofferenza avere a...

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