È stato un anno intenso, ricco di novità, alcune partite bene e concluse male e altre partite in modo incerto e poi concluse alla grande! Insomma, non importa dove parti o arrivi, ma importa il viaggio e quest'anno per me è stato un anno di grandi cambiamenti, di emozioni nuove, di piccoli problemi e tanti sacrifici. Ho rivissuto sensazioni che credevo di non rivivere più, ho pianto, riso a squarciagola, passato serate splendide, visto tanti concerti, imparato tante cose, ho provato paura, ho chiuso a malincuore dei progetti per motivi di tempo e ne ho abbandonati altri per incomprensioni, ho viaggiato, ho provato un forte senso di delusione seguita da un senso di liberazione mista a pura gioia, mi sono lanciata in alcuni lavori nuovi, ho aperto la partita Iva, ho imparato a rispettarmi di più, a levarmi via molte insicurezze, ad essere leale e a pretendere lealtà, mi son sentita l'ultima arrivata, mi sono arrabbiata tanto fino a perdere il sonno, ho pedalato per la Francia, ho capito quali sono le persone che mi vogliono veramente bene, ho capito la fortuna che ho nello stare bene con me stessa, ho dovuto rincorrere clienti che non pagavano, ho capito che fidarsi è bene ma non fidarsi è meglio, ma soprattutto ho goduto della bellezza delle stagioni, passeggiando per strade sconosciute di campagna, ho annusato i profumi e ho ascoltato i suoni della natura...

Vi avevo promesso una seconda ricetta per la scorsa settimana ma non ce l'ho fatta! Ah, meglio non far promesse che qui ogni giorno pernso di aver terminato gli impegni e poi il giorno dopo ne spuntano di nuovi... però eccomi qui, per la classica ricetta del lunedì!
Questo dolcetto l'ho fatto stamattina, mentre preparavo il pranzo e in pochi minuti il dolce era in forno. Si ho detto fornooo! Stamattina mi son svegliata a suon di tuoni e con un'arietta fresca fresca che tanto adoro! Una bella sorpresa per una che odia, non tanto l'estate, ma l'afa dei giorni scorsi. 16 gradi, cielo grigio e della dolce pioggerella a tenermi compagnia... strano ma vero questa volta non ho fatto fatica ad uscire dal letto... e anzi, mi son svegliata con mille idee in testa e tanta voglia di fare. Il contrario di ciò che accade in inverno quando quel grigio non è una piacevole novità ma un colore quotidiano!

In questo periodo mi sento un po' spenta. Sembra che la voglia di cucinare e fotografare sia, per ora, nascosta da qualche parte. Forse è stata colpa di un periodo un po' stressante, in cui, per lavoro, cucinavo e fotografavo, cucinavo e fotografavo oppure fotografavo e basta. Prima tre ricette, poi otto, poi una serie piuttosto lunga di altri scatti. Così appena l'ondata lavorativa è passata mi sono seduta e mi sono lasciata alle spalle tutto quanto. 

Un saluto veloce veloce per augurarvi un felice nuovo anno, ricco di belle cose, di nuove golosità e nella speranza che i vostri desideri si possano avverare! ;)

Intanto mi godo gli ultimi giorni di ferie, tra fornelli, camino e uncinetto!

Prima di augurarvi di trascorrere un felice Capodanno, pensavo fare un patchwork delle ricette pubblicate lungo questo duemilaundici, molte emozioni, un addio, alcune gite fuori porta e una splendida vacanza in bicicletta. Insomma tanti momenti davvero felici!

No, niente polpette da mangiare! Io in realtà intendevo Polpettosi con la P maiuscola... Saremo già abbastanza impegnati a organizzare il pranzo, riassettare casa e cucinare per sperimentare nuove ricette... quindi niente elenco di ingredienti oggi, ma solo un paio di foto giocose, un pochino natalizie e sopratutto molto pelose... ecco, io vi faccio i miei più sinceri auguri in questo modo, voi nel frattempo mangiate, divertitevi, coccolatevi, rilassatevi e soprattutto ridete tanto, ma tanto tanto eh... che quello è l'unico modo per vedere la vita sotto altri punti di vista e soprattutto è gratis! :)

Uno dei miei momenti preferiti dell'anno, quando gli alberi sono ormai nudi e le foglie cadute creano un enorme, infinito tappeto soffice fatto di toni caldi e confortanti. In questo periodo dell'anno amo fare una passeggiata per le stradine di campagna che si snodano vicino a casa, avvolta nel mio cappotto marrone, con una calda berretta di lana in testa, la macchina fotografica al collo e la mente libera da pensieri (almeno per quel breve tragitto). Mi piace osservare come cambia il paesaggio, mi piace vedere le zolle di terra nei campi, accorgersi che in lontananza c'è un uomo chino alla ricerca di funghi, sentire gli ultimi uccelli canticchiare, camminare sui rami spezzati, sentire l'aria fresca in viso, ascoltare il silenzioso suono dell'acqua che scorre e osservare, probabilmente, uno degli ultimi cieli azzurri e sgombri da nuvole. 

Questa è la torta al cioccolato che preferisco, ma la ricetta non è mia :)

È la ricetta della mamma del Paxi e che puntualmente spunta ad ogni cena fra amici... e come resisterle? È una di quelle torte che non riesci a smettere di mangiare, di quelle che ti coccolano al mattino e riescono a farti sembrare meno dura la sveglia, di quelle che pucciate in una tazza di caffélatte sono buonissime ma che lo sono ancora più se mangiate nature. Ecco, premetto che è piuttosto calorica e che la quantità di farina è talmente irrisoria da poter quasi essere eliminata, ma vi giuro che se la provate una volta poi non ne potrete più fare a meno :)

Grazie al Paxi per avermela fatta conoscere e alla sua mamma per aver condiviso con me la ricettina :)

E questa è la torta che ho deciso di regalarmi per il compleanno... non avrei potuto scegliere dolce migliore :)

E ci siamo! Sono passati velocemente questi 4 anni insieme non vi pare? A me sembra di aver iniziato questo "diario" pochissimo tempo fa e invece (scopro) il tempo è volato, che le ricette pubblicate sono aumentate, che i lettori sono sempre più numerosi (che bellezza! :) e che le foto pubblicate inizialmente erano, posso dirlo? Pietose! :D 

Beh, che posso fare se non ringraziarvi tutti quanti dal primo all'ultimo? È solo grazie a voi se non ho mollato, è grazie a voi che, nonostante il poco tempo a disposizione, mi fate trovare sempre la voglia di cucinare e fotografare anche nei momenti no, è grazie a voi se le mie noiose giornate lavorative sono un po' più ricche... grazie, grazie e ancora grazie!

Ho raccolto in un piccolo libricino alcune ricette di questo ultimo anno, una per mese da settembre ad agosto. Magari a qualcuno potrà tornare utile! :)

Questa è stata la prima ricetta del blog :)

Eccoci qui con l'ultimo contest di questo numero di About Food... e vista la grandissima partecipazione all'ultima raccolta di ricettine sul pic-nic, ci aspettiamo di ricevere tante ricettine anche per questo contest in verde :) Siete pronti?

Tutte le info le trovate sul blog di About Food.

Vi ricordo che il termine è l'11 marzo e potete partecipare con una sola ricetta, quella che ritenete essere la migliore, per gusto e qualità fotografica :)

Vi chiedo solo di non pubblicare qui i link alle vostre ricette, ma nella pagina del contest del blog About Food.

Pronti quindi??? Viaaaaaaaa :D

E poi cos'era l'altra cosina che volevo dirvi? Ah, si, la mia intervista su Piacere Vero Voiello :) Per questo devo ringraziare di cuore Sonia e Voiello :D
E a dirla tutta è una spece di faccia a faccia tra me e Leda :)

Andate a leggervela!!!!!

Un grazie a tutti voi per l'energia che mi date, per i sorrisi che mi regalate e per l'ispirazione che mi portate... nessun buon proposito per il nuovo anno (se non quello di perdere qualche kiletto :) e spero di trovarvi sempre qui... un abbraccio :)