Questi giorni e queste settimane per me sono state decisamente intense di impegni e lo saranno ancora per qualche giorno, almeno fino a Natale... ho, in ordine cronologico, fatto un alberello, giocato con la neve, studiato per un esame, passato un esame e cucinato (cosa che ancora sto facendo in una lotta contro il tempo) per il numero di marzo di Alice Cucina :)

Era più o meno dai tempi della maturità, parlo di quindi 12 anni fa, che non mi rimettevo sui libri, è stata dura ma ce l'ho fatta! Se poi l'idea di fare un test scritto (e scoprire con grande piacere di non aver fatto nemmeno un errore) mi agitava, l'idea di farne uno anche orale è stato ancora più ansiogeno!!! Ma ora ho acquisito i requisiti professionali per aprire un'attività che abbia a che fare con la manipolazione degli alimenti, cosa che per ora resta un sogno nel cassetto (vista la crisi, il fatto che di soldi da investire non ne ho e nemmeno le idee chiare in merito) ma che un domani potrebbe tornarmi davvero utile... io spero comunque in un domani non troppo distante! ;)

È stato un corso interessantissimo sotto tutti i punti di vista, mi ha aiutato a crescere e a farmi una cultura più ampia su molti argomenti che ritenevo già comunque fondamentali. Insomma l'anno che sta finendo posso definirlo positivo! E il fatto di aver perso un lavoro che non sopportavo più rende il tutto più sereno...

Ma siccome la fine del mondo è imminente (e io in attesa che il tutto finisca domani sera vado a godermi l'attesa alla Salumeria a vedere uno dei miei (nostri sarebbe più appropriato in questo caso) cantanti preferiti) e, se il mondo non dovesse finire, Natale è davvero dietro l'angolo e io, appunto perchè di tempo per cucinare qualcosa che non sia per lavoro non ce l'ho nemmeno cercandolo con il lanternino, vi rifilo un paio di ricettine che avrete già visto su About Food, ma che si sa mai che a qualcuno siano sfuggite :)

Due piccoli cupcake, belli, colorati di bianco e rosso e perfetti per queste feste, ma anche per dopo eh :)