Era una vita che non mangiavo la pasta al limone… senza esagerare direi circa 13 anni :) Ricordo che negli anni novanta era una moda, chiunque faceva la pasta al limone e spessissimo quando i genitori erano via e si invitavano gli amici a casa questo piatto era un must insieme alla pasta panna e prosciutto piuttosto che la carbonara :) Non ci...

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Beh, questa la potremmo definire la settimana del cocco :) E mi sa che non è ancora finita... d'altronde ho ancora mezza busta di cocco disidratato da far fuori :D Ultimamente mi piace seguire i blog stranieri, si trovano un sacco di spunti e cose interessanti. Certo, poi a volte vengono nominati ingredienti che non conosco o che sarebbe comunque davvero difficile trovare...

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Io sono una assidua frequentatrice del sito di Donna Moderna cucina... ci sono sempre un sacco di spunti interessantissimi e curiosi. Questa ricetta l'ho tenuta in archivio per svariati mesi, in attesa di trovare un cocco degno di questo nome! Fatto sta che un cocco buono, dolce e croccante proprio non sono riuscita a trovarlo... La prima volta ho comprato una noce di...

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E siamo arriati all'ultimo contest per questo numero di About Food :) e, ridendo e scherzando, stiamo già preparando il terzo numero di questa rivista :) Wow... Vi va di partecipare? Ci servono le vostre ricettine di gelati (da preparare con o senza gelatiera) oppure di semifreddi... quelli che più vi escono meglio, quelli che vi ricordano l'infanzia, quelli che i vostri amici...

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Non sono un'amante dei crostacei, lo ammetto. Ma ogni tanto, non so nemmeno io perché, li compro e li congelo in attesa di non so quale golosa ricetta. Poi, puntualmente, passano i mesi - in questo caso più di quattro - e gli scampi sono sempre lì, uguali a prima, ma con una probabilità sempre più vicina di finire nella spazzatura. Mi decido,...

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Io adoro i fagiolini, li trovo talmente delicati che li mangerei tutti i giorni. Una delle mie paste preferite da sempre è proprio la classica pasta al pesto; quella vera però, con appunto dell'ottimo pesto (senz'aglio per me grazie :) e appunto una dadolata di patate e degli ottimi fagiolini croccanti... sissì, io potrei far pazzie per un piatto di linguine così :)...

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È già iniziato il nuovo contest per About Food che propone questa settimana la ricerca di ricette delle vostre insalate preferite... vi va di partecipare?Inviateci le vostre ricettine qui; c'è tempo solo fino al 21 maggio :) ...

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Siamo in piena primavera e i fagioli inziano a comparire sui banchi del mercato, e io ogni volta faccio una fatica tremenda a resistere nel comprarli... io mi diverto come una pazza a sgranare fagioli e piselli, trovo che sia un passatempo divertente e scacciapensieri :) Stavolta però sono stata brava e ho evitato di farmi tentare, e a casa avevo giusto giusto...

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Io non sono mai stata amante delle carote e dei dolci alle carote, troppo dolci e di certo non così golose come le merendine cioccolatose oppure le crostatine alla mermellata :) Un giorno però mi sono svegliata con l'idea di fare dei muffin alle carote, non volevo farli però solo di carote, volevo aggiungerci qualche altro ingrediente, insomma non volevo che fossero dei...

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Avevo comprato delle uova di quaglia appositamente per fare queste fotine qui, solo che poi dovevo pur mangiarle no? Cosa potevo farci però? Una frittata mi sembrava un po' una cosa ridicola, cioè, non che una frittata sia semplice da fare e ridicola eh, ma mi scocciava dover usare una 15ina di uova di così piccole dimensioni per farci una frittatina ecco. Avevo...

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Adoro i frullati!  Sarà la consistenza, sarà la rapidità nel prepararli, sarà che scuotono i miei ricordi di bambina quando la mamma me lo preparava facendo prima scaldare il latte che poi metteva nel frullatore insieme ad una banana - o, in mancanza di quest'ultima, usava una mela - a cui aggiungeva un cucchiaino di zucchero :) Questa era la mia merendina preferita......

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E siamo di nuovo qui... con un nuovo contest molto estivo: Barbeque e salse :) Aspettiamo le vostre splendide ricettine qui C'è tempo fino al 11 maggio 2011... spargete la voce :D ...

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