Ho detto o no che adoro le insalate e che da ora alla fine dell'estate saranno quasi quaotidianamente un mio pasto? :) Ecco, questa è un'altra insalatona che unisce sia la frutta che la verdura :) e io adoro questi abbinamenti, mi fanno stare bene, mi fanno sorridere e mi rallegrano la cena grazie ai loro colorini accesi :) Per prima cosa tagliare...

Continue Reading

Ed eccomi di nuovo qua con una ricettina, anche se in realtà dovrei chiamarla Signora Ricettina :) È si perché quando ci sono di mezzo frolla, panna e fragole tutto diventa elegantemente goloso no? Oltre che infantile certo! Chi non mangiava il gelato panna e fragola? Che gusto erano le famose cicche che appena le mettevi in bocca sprigionavano quel fantastico aroma fragoloso...

Continue Reading

E ricconi qui dopo un sabato passato ai fornelli a pasticciare con tante belle personcine :) È stato davvero interessante (e divertente) cucinare in una cucina acciaiosa super/mega attrezzata e tra forno a vapore, abbattitore e macchina per il sottovuoto il tempo è passato velocissimamente… :( sob! Raccontiamo un po la giornata? Allora alle 9 colazione con caffè, succhi di frutta e croissant;...

Continue Reading

Questa è la settimana degli stuzzichini, e dopo la bruschetta ecco una cremina golosa da spalmare su del pane croccante o da mangiare con dei grissini... è una ricetta molto semplice e superveloce ma farete un figurone :) Volendo potete sostituire lo sgombro sott'olio con dello sgombro fresco (fatto cuocere in forno), del tonno oppure del baccalà! A voi la scelta :) Questo...

Continue Reading

Ed eccovi una golosa ricetta da stuzzicare da soli, in compagnia, come antipasto, come aperitivo e, perché no, come merenda! Che la merenda sa tanto di scuola vero? Peccato che quando si cresce un po' la magia della merenda svanisce... ma era uno dei miei momenti della giornata preferiti! Vabbè, ma qua stiamo divagando non poco... quindi, tornando alla bruschetta, devo mettere le...

Continue Reading

Insieme alle insalatone un'altra delle cose che amo di questa stagione (e dell'estate) è che è possibile sostituire la colazione fatta con il solito té/caffé con qualcosa di più goloso, fresco ed energetico :) Probabilmente questa sarà il post/ricetta più breve della storia del blog :) ma cosa si deve raccontare nella ricetta di un frullato? Frullare un vasetto di yogurt bianco e...

Continue Reading

In queste sere mi capita spesso di cenare con una ricca insalatona e sono felicissima perchè io le insalate le adoro... in tutti i modi e con tutte le verdure :) Questa ad esempio è una di quelle ricette senza spiegazione perché è di una semplicità esagerata (come tutte le insalate direte voi... e c'avete ragione rispondo io :), ed è pure veloce...

Continue Reading

Avete passato bene le feste? Cosa avete fatto di bello a Pasquetta? Noi siamo andati a fare un salto a Bardolino sul lago di Garda... circa 2 ore ad andare e 3 ore a tornare... sob :( Ma quanta gente c'era in giro? Merito della prima giornata di sole dopo un weekend di incessante pioggia!? Se penso a quanto tempo buttato in coda...

Continue Reading