Beh, dopo tutte le calorie ingurgitate che c'è di meglio di una golosa insalatina invernale? A dire la verità non posso certamente dire di amare i pompelmi, ma quando ho trovato questa ricetta [non ricordo nemmeno dove se su internet o su quale rivista… sigh] non ho saputo proprio tirarmi indietro ecco :) I finocchi mi piacciono un sacco, cotti o crudi non ha importanza, le arance pure [e poi sono di stagione…] e il pompelmo un po' meno, ma per due ingredienti sì e uno solo no ne valeva la pena assaggiarla! :) Se la fate poi ditemi che ve ne pare eh… ci conto!
A proposito, a voi i pompelmi piacciono?
Ingredienti:
1 pompelmo rosa
1 arancia
2 finocchi
sale, pepe, olio evo
Lavare i finocchi e tagliarli sottili, sbucciare il pompelmo al vino e tagliarlo a specchietti più o meno uguali [lasciandone 1/4 da spremere].
Preparare una citronette con la spremuta di arancia, due/tre cucchiai di olio, sale, pepe e una spruzzata di succo di pompelmo. Emulsionare il tutto con una frusta e versare sull'insalata. Servire.
A proposito, a voi i pompelmi piacciono?
Ingredienti:
1 pompelmo rosa
1 arancia
2 finocchi
sale, pepe, olio evo
Lavare i finocchi e tagliarli sottili, sbucciare il pompelmo al vino e tagliarlo a specchietti più o meno uguali [lasciandone 1/4 da spremere].
Preparare una citronette con la spremuta di arancia, due/tre cucchiai di olio, sale, pepe e una spruzzata di succo di pompelmo. Emulsionare il tutto con una frusta e versare sull'insalata. Servire.
15 golosi
io di solito la faccio con le arance...devo provarla con il pompelmo...bellissima la foto!un bacione!
RispondiEliminaIo li adoro, molto di più in insalata che da soli. Devo provarli con il finocchio, anch'io ci ho sempre e solo abbinato le arance :)
RispondiEliminaBellissima foto!
Che buoni, mi piacciono tanto i finocchi, e così saranno deliziosi!
RispondiEliminaCiao e buon inizio settimana :)
Mi piace davvero tanto questa insalata anche se io di solito la faccio solo con le arance. Proverò anche questa con i pomplemi!
RispondiEliminabacioni e buion inizio settimana
fra
é anche coloratissima questa insalata, oltre ad essere leggera e invitante!
RispondiEliminabacioni
Leggera, profumata, croccante...da mangiare senza fermarsi e senza sensi di colpa ;-)
RispondiEliminaSembra molto invitante e leggera! ottima per questo periodo di "diete" :)
RispondiEliminaLa proverò volentieri!
A presto e complimenti per il blog! :)
mi piaceeeeeee!!
RispondiEliminaComplimenti per il blog.. spero che anche il mio ti piaccia, l'ho aperto da poco.
RispondiEliminaBuona cucina.
Matteo
mi piacciono, mi piacciono!
RispondiEliminali hai spellati?
Questo commento è stato eliminato dall'autore.
RispondiEliminache bella foto!!! L'insalata sembra ottima, odoro gli agrumi!!! Brava
RispondiEliminasemplice, golosa e depurativa, mi piace molto quest'insalata!
RispondiEliminaBravissima Claudia!
RispondiEliminasai, credo di non aver mai assaggiato un pompelmo in vita mia..quindi la tua ricetta è doppiamente stuzzicante.
Meravigliosa idea detox e bel mix di sapori!
RispondiEliminabrava!