Ieri sera ero in serata libro, di pomeriggio avevo trovato in un ipermercato questo libro scontato e leggendo la trama mi sono convinta a prenderlo.. alle 9,45 di sera, mi sono sdraiata ed ho iniziato a leggerlo, così, per curiosità! Ad un certo punto mi dicevo, ok, adesso smetto e così non lo finisco subito tutto... ed invece alle 11,30 mi ero accorta...

Continue Reading

Non avevo mai fatto le meringhe prima di oggi e devo proprio ammettere che è davvero semplice semplice, e credo sia davvero difficile non ottenere un risultato ottimo! Ingredienti per 20 meringhe circa: 3 albumi sale 200 gr di zucchero Montare gli albumi (con un pizzico di sale) a neve ben ferma con delle fruste elettriche a velocità bassa. Aggiungere pian piano metà...

Continue Reading

Questa è una ricetta che mi ha passato un amico, dopo che una sera a cena da lui, ci aveva stuzzicato l'appetito con questa insalata... ed è stato subito colpo di fulmine! Ingredienti per 2/3 persone: 1 finocchio grande 1 pera william 200 gr di pecorino semi stagionato 2 cucchiai di miele di acacia 1 o 2 cucchiai di olio evo pepe nero...

Continue Reading

Devo ringraziare fico secco e uva passa per questa ricettina semplice ma goduriosa ...il procedimento è esattamente lo stesso (quindi faccio a meno di riportarlo qui, vi mando al post originale), solo che invece del parmigiano ho usato un pecorino ultrastagionato (e quindi ho dimezzato le dosi). Pappati tutti all'aperitivo! ...

Continue Reading