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coniglio arrosto alla ligure

By il gatto goloso - aprile 29, 2013
Il coniglio per me è sempre stato il piatto perfetto per la domenica. Ricordo che nonna lo preparava in una padella di acciaio, la stessa da decenni, lo faceva cuocere lentamente lentamente per ore finchè non si formava quella crosticina croccante e golosa. Da quando nonna non c'è più non ho mai mangiato un coniglio arrosto degno di questo nome. Il suo era...

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biscottini al cacao con copertura alla fragola

By il gatto goloso - aprile 22, 2013
Ma il sole dov'è? È da venerdì qui che piove, piove, c'è grigio, piove... e per dirla tutta fa anche freschino. Ma direi che il peggio stia passando, da domani il meteo pronostica di nuovo sole! Non che io ami particolarmente il sole, ma questo lungo inveno è stato davvero cupo e lungo e ora i miei occhi hanno voglia di vedere un...

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linguine con pesto di rosmarino

By il gatto goloso - aprile 18, 2013
Il tempo scorre veloce, le ore sembrano minuti e le giornate volano veloci senza che me ne renda conto. La mia lista degli impegni si accorcia ogni sera per poi riempirsi nuovamente ogni mattina. Ma ogni volta che spunto la lista mi sento soddisfatta. Al contrario di quando lavoravo in ufficio a tempo pieno e trascorrevo otto ore interminabili, otto ore di musi...

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Panna cotta al caffè

By il gatto goloso - aprile 16, 2013
Come promesso ieri eccomi oggi con una ricettina, forse non pienamente di stagione, ma mi chiedo c'è una stagione per il caffè? :D Forse i colori sono un po' autunnali, ma credetemi se vi dico che quando l'ho preparata sembrava ancora pieno autunno, quindi ecco, ho la scusa pronta!! ah ah ahhhh Comunque è una panna cotta di quelle semplicissime, velocissime e altrettanto...

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grigliata notevole ;)

By il gatto goloso - aprile 15, 2013
La primavera è arrivata, o almeno sembra!! Ieri, dopo una notevole grigliata all'aperto, mi è sembrato proprio così :) Sole, caldo, uccellini, erba asciutta e non più fradicia di pioggia, piante da frutto in piena fioritura e margheritine ovunque... ah, quanto sono feliceee! Volete vedere cosa abbiamo combinato per la festa di compleanno dell'uomo di casa e del suo vicino di culla? Si...

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insalata di finocchi, ravanelli, salva cremasco e capperi

By il gatto goloso - aprile 04, 2013
Basta poco per ammalarsi, davvero davvero poco :( A me è bastato passare una bella, serena e divertente giornata soleggiata passeggiando su e giù per il lago, sudando un poco per via del sole caldo ma senza mai scoprirmi... mi è bastato quello o forse è stato il finestrino della macchina che se tieni tutto chiuso muori, che se tieni un filino aperto...

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il mio marzo su instagram

By il gatto goloso - aprile 02, 2013
Finalmente con il nuovo telefono posso divertirmi anche io con Instagram :) anche se, a dire la verità, posso solo ruotare, ritagliare e applicare l'effetto desiderato.... non posso sfocare e regolare a luminosità... maledetto samsung :( ma mi accontento! Così ecco il mie mese in pillole: ♥ ...

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