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acqua aromatizzata ai frutti di bosco e basilico

By il gatto goloso - luglio 30, 2012
Ci siamo, l'ultimo giro di ruota è iniziato :) Mamma mia in questi giorni si muore di caldo, non so dalle vostre parti, ma qui, oltre ai 40°C c'è un'umidità esagerata! Si boccheggia davvero. Sto passando i pomeriggi chiusa in casa, in penombra per evitare che i raggi del sole mi surriscaldino l'appartamento. Non avendo il condizionatore l'unica cosa che posso fare è...

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muffin ai mirtilli

By il gatto goloso - luglio 23, 2012
E ci siamo.  Mancano esattamente 8 giorni di lavoro prima delle ferie e del periodo di disoccupazione che mi attende. Non posso dire che io sia triste per questo. Certo, il periodo non è dei più rosei, il lavoro scarseggia e la crisi tocca bene o male tutti i settori. Ma io sono felice!! Felice come non mai, provo un senso di liberazione...

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ciliegie sotto spirito

By il gatto goloso - luglio 19, 2012
Adoro le ciliegie, sono così dolci e colorate!  Da piccola le sfoggiavo come orecchini e, ammetto, che anche oggi a 31 anni suonati ogni tanto mi capita di ripetere la stessa scena :) Ma come è possibile resistere? Sembrano dei veri gioielli e in parte lo sono davvero. Sia per la salute che per l'estetica vera e propria. Queste invece sono delle ciliegie...

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Brownies di pane raffermo

By il gatto goloso - luglio 16, 2012
I brownies li adoro, li mangerei tutti i giorni se potessi e se non fossero così esageratamente calorici... è stato amore al primo assaggio, tanti anni fa, e da allora li ho provati in mille varianti diverse: al cioccolato al latte, al cioccolato fondente, alle nocciole ecc... questa variante invece mi mancava e, grazie a Lisa Casali, devo dire che è stata una...

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Gabbiani, conchiglie e delizie d'estate: il nuovo numero di About Food è arrivato!

By il gatto goloso - luglio 12, 2012
Ce l'abbiamo fatta anche stavolta! Un po' in ritardo sulla tabella di marcia, ma ciò che conta è il risultato. Un numero tutto nuovo, fresco sia per la grafica che per il contenuto estivo. Piatti semplici, freschi e perfetti per questa estate calda e afosa. E con l'estate abbiamo dato al via anche ad una nuova rubrica. Andate a scoprirla :) Un grazie...

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confettura di fragole e mela

By il gatto goloso - luglio 05, 2012
Ok, so che il periodo delle fragole migliori è già finito! Ma so che dovrebbero tornare no? Almeno le mie sul balcone intorno alla fine agosto dovrebbero ricominciare a rifiorire :) Ma perché le fragole hanno una vita così breve? Io le mangerei tutto l'anno, ogni giorno e non mi stancherei mai! Quando ero piccola avevo avuto una reazione strana e mi si...

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Polpette liguri (dal Polpetta day)

By il gatto goloso - luglio 02, 2012
Io e le polpette abbiamo un rapporto familiare, la suocera fa polpette di carne, pane o patate quasi tutte le domeniche, la micia di casa si chiama Polpetta (ultimamente è diventata Ombretta Polpetta per via dell'ombretto bianco intorno agli occhi), una volta all'anno si organizza con gli amici un "polpetta party" a casa mia in cui ognuno porta la sua polpetta e si...

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