In effetti ne sono già state pubblicate parecchie di ricette di marmellate e composte di cipolle, ma non ho saputo resistere. Ne avevo assaggiata una per la prima volta lo scorso inverno e sono rimasta sbalordita davanti a tanto gusto... e, come ogni bravo foodblogger, non ho saputo resistere alla voglia di prepararne una con le mie manine... Ingredienti: 400 g di cipolle...

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Prendendo spunto dal concorso effettuato da Cipolla sulla Ricicloricetta, vi propongo una raccolta di ricettine inerenti a conserve, marmellate e tutto ciò che si può conservare della bella stagione e gustare poi in autunno/inverno... che ne dite? Mi piacerebbe poi inserirle in un mini book scaricabile dal blog... (sempre se ne sarò in grado ehm ehm...) Nelle ricette deve comparire il tempo di...

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Ricetta tratta dal libro "Conserve fatte in casa - i libri di Sale e Pepe" adattando poi le dosi a mio piacimento. Io questo sciroppo dissetante lo uso principalmente per farne dei ghiaccioli (basta davvero un cucchiaino abbondante per avere un gusto intenso) ma anche sciolto in acqua fresca con l'aggiunta di qualche fogliolina di menta piperita. Ingredienti: 500 ml di succo di...

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Al mercato c'era una cassetta da 2 kg di fragole bio a pochi euro... senza accorgermene me la sono trovata fra le mani e me ne sono tornata a casa eccitata come una bambina ... avevo proprio voglia di regalarmi un pò di marmellata! Questa ricetta partecipa a: Ingredienti: 1 kg di fragole 900 g di zucchero semolato il succo di un limone...

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Nata come ricetta svuota frigo ha ottenuto gradevoli commenti. E non posso che esserne orgogliosa! Ingredienti per 3: paccheri 2 peperoni 10 pomodorini 1 cipollotto fresco 1 panetto di filadelphia 5 filetti di alici sott'olio olio evo q.b. latte q.b farina q.b burro q.b pecorino q.b Procedimento: Frullare alla massima velocità i peperoni, i pomodori e il cipollotto, aggiungendo un filo d'olio per...

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Il mio papà se ne è andato lontano lontano... ma io lo sento qui, vicino a me! Sembra assurdo ma sono stata serena, soprattutto nei suoi ultimi giorni. Ero consapevole di tutto, ma ero leggera, tranquilla, sorridente... lui è stato un angelo, un angelo fino alla fine, mai un lamento, mai una domanda, ma sempre ironico e sorridente... a me e mamma ha...

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