Cupcake alla mela con caramello e frosting al formaggio + GIVEAWAY :)
By il gatto goloso - novembre 05, 2014
Avrei voluto una super torta al cioccolato a 3 strati, farcita e circondata di crema al burro, avrei voluto regalarmi una bomba supercalorica, perchè 34 anni si fanno una volta sola. Poi lavoro, pigrizia e metteteci anche questo tempo perfettamente novembrino, uggioso e provvisto delle migliori sfumature di grigio, mi hanno fatto passare la voglia e così ho optato per qualcosa di davvero semplice semplice ma per nulla banale. Dei cupcake alla mela al profumo di cannella, decorati con del caramello e un frosting al formaggio (che poi come in tutti i migliori frosting contengono pure parecchio burro - e quindi eccomi accontentata ;)), un dolcetto perfetto per i festeggiamenti, scenografico quanto basta e calorico al punto giusto :D
Però come spesso accade in questo giorno, il regalo lo voglio fare io a voi, ed è per questo che metto in palio un kit per il prossimo calendario dell'avvento, composto da 25 numeri ideati, ritagliati da me e stampati su cartoncino kraft e, udite udite, un buono di 15 euro da spendere nel mio shop (spedizione gratuita inclusa) :) Vi va di festeggiare con me?
Basterà lasciare un solo commento a questo post, meglio se fornito di mail o profilo pubblico, e poi annuncerò la fortunata nella giornata di lunedì 10/11 dopo aver estratto il numero del relativo commento con random.org ;)
Però come spesso accade in questo giorno, il regalo lo voglio fare io a voi, ed è per questo che metto in palio un kit per il prossimo calendario dell'avvento, composto da 25 numeri ideati, ritagliati da me e stampati su cartoncino kraft e, udite udite, un buono di 15 euro da spendere nel mio shop (spedizione gratuita inclusa) :) Vi va di festeggiare con me?
Basterà lasciare un solo commento a questo post, meglio se fornito di mail o profilo pubblico, e poi annuncerò la fortunata nella giornata di lunedì 10/11 dopo aver estratto il numero del relativo commento con random.org ;)
Ingredienti per 10 muffin:
Ingredienti secchi:
250 g di farina
100 g di zucchero
un cuchiaio di lievito per dolci
1 cucchiaino colmo di cannella in polvere
un pizzico di sale
Ingredienti secchi:
250 g di farina
100 g di zucchero
un cuchiaio di lievito per dolci
1 cucchiaino colmo di cannella in polvere
un pizzico di sale
Ingredienti liquidi:
80 g di olio di semi
140 g di latte intero
1 uovo
1 grande mela
Per il frosting:
70 g di burro a temperatura ambiente
100 g di robiola
150 g di zucchero a velo
Confettura al caramello o dulce de leche
In una ciotola mescolare tutti gli ingredienti secchi.
In
una seconda ciotola mescolare il latte con l'olio, unire l'uovo e
battere leggermente, gratuggiare la mela e unirla agli ingredienti.
Versare il tutto sugli ingredienti secchi, mescolare velocemente con un
cucchiaio e riempire i pirottini. Infornare a 180°C per circa 15/20
minuti.
Mentre
i muffin si raffreddano preparare il frosting. Lavorare il burro
morbido con lo zucchero a velo, aggiungere la robiola e mescolare di
nuovo. Se volete potete aggiungere una cucchiaiata di confettura al
caramello, io l'ho fatto ed è uscito qualcosa di davvero goloso :P
Coprire con pellicola e far rapprendere in frigorifro per almeno 1 ora
prima di decorare i cupcake.
20 golosi
Cla carissima, tanti tanti auguri anche qui :)
RispondiEliminaCome sempre adoro ogni tua foto ^_^
Ti mando un forte abbraccio :**
Buon compleanno anche qua!
RispondiEliminaMuffin perfetti per festeggiare, altro che torte multistrato! ;) qua c'è tutto, caramello, frosting goloso al formaggio e mele e cannella <3
Ancora auguri e buona giornata!
Tanti tanti auguri!! :) Questi muffin sembrano stupendi.. non hanno nulla da invidiare a quelle mega-torte alte tre metri, pannose e burrose che, se te la devo dire tutta, non mi piacciono neanche un po'!
RispondiEliminaComplimenti e auguri di cuore! Adoro il caramello e so già che adorerò questi cupcakes
RispondiEliminaAuguri di buon compleanno! Ricetta assolutamente da provare :-)
RispondiEliminaTantissimi auguri cara Claudia, in ritardo!!
RispondiEliminaSono splendidi questi muffin e il frosting è extragoloso (almeno tanto quanto il tuo premio!)
E tu questo lo chiameresti un qualcosa di "davvero semplice semplice"???? ����
RispondiEliminaPosso chiamarti per il mio, di compleanno??
Scherzi a parte, complimenti perché questi cupcake, nella loro "semplicità " sembrano favolosi. E poi, soprattutto, BUON COMPLEANNO ��
grazie per questa opportunità che ci dai. Un bacione
tantissimi auguri!! questi muffin sono golosissimi, ma la confettura al caramello dove la trovo? è tipo il dulce de leche? grazie e ancora auguri!
RispondiEliminaAuguri e grazie per la tua meraviogliosa riocetta, che farà la gioia dei miei bambini.
RispondiEliminaTanti auguriiii anche se con qualche giorno di ritardo!
RispondiEliminaSappi pero' che e' sempre da te che vengo ad attingere per un dolce bello, bello vero, come questi cupcakes <3! E intanto mi fai gia' pensare al mio di compleanno...
poppi1985@hotmail.it
ancora tanti tanti auguri ^_^ ovviamente partecipo! Grazie per questa opportunità :)
RispondiEliminatanti ausuri
RispondiEliminagrazie per l'opportunità
ho condiviso su fb https://www.facebook.com/carla.antognoni/posts/10203842111028010?pnref=story
carla.antognobero.it
Io ci provo sempre, che non costa niente!
RispondiEliminaAncora tantissimi auguri Claudia, vedo ora la grafica nuova, molto carina!
Un abbraccio!
P
Auguri Claudia!! Non sapevo che la Bonne Maman facesse il caramello! Corro subito a cercarlo!!
RispondiEliminaAugurissimi *_* che delizia il cupcakes al caramello e che bella l'idea del giveaway per il compleanno (mi sa che te la rubo io lo faccio lunedì!) partecipo felicemente al giveaway quei tag sono marveilleux
RispondiEliminasaluti dalla tua cugina francese xD
♥ Alixia le chat gourmand
Tanti auguri!!! Sono tentata dal frosting al caramello... Mi sa che lo provo subito :-) super goloso
RispondiEliminaEcco, ho preparato il dulce de leche ieri, e ora, dolcetto dellla domenica che fu del tuo compleanno vieni a me!
RispondiEliminaAuguri allargati, cara Claudia, complimenti e giri di gonnella, e grazie per la possibilità al regalo.
Chiara
Beh che dire, tanti auguri!! Partecipo volentieri al tuo giveaway, e spero di essere la fortunata estratta!!!
RispondiEliminahttp://www.lapasticcioneria.blogspot.com
Non posso non partecipare, tutto quello che fai mi piace da impazzire! ;-)
RispondiEliminaAuguroni, dolci e creativi come te!
http://lagattacolpiattochescotta.blogspot.it/
mmmmm che buoni!ho l'acquolina in bocca!!!partecipo ed incrocio le dita
RispondiEliminaroseduster80@libero.it