Come dicevo un po' di tempo fa, io non sono una fanatica della zucca, anzi, quel sapore troppo dolciastro un po mi stanca. Una sera, però, un'amico mi ha consigliato di provare a preparare il risotto con la zucca con la ricetta di sua mamma Zina, e io posso mai tirarmi indietro? Ecco, il risultato è un risottino molto molto delicato, cremosissimo e...

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Per Pasquetta era previsto un pic nic che però poi è stato rimandato per motivi di tempo incerto... anche se poi si è rivelata una mattinata di sole niente male :) Quindi che si fa? Chiappe in sella e via una bella biciclettata in mezzo ai prati... beh, si, un paio di tramezzini ce li portiamo vero? Sissì, pure un dolcetto... è si...

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Cosa fate di bello a Pasqua e Pasquetta? :) Io mi sa che cucinerò poco poco e mi godo un bel pic-nic all'aria aperta in ottima compagnia.... siiiiiiii :D Speriamo che il tempo sia clemente! Ci si rilegge martedì... augurissimissimi a tutti quanti :D ...

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È si, è la settimana dei rotoli e del colore giallo :D Sto lentamente svuotando la dispensa dai numerosissimi vasetti di confetture, salse e conserve di verdura fatte la scorsa estate. E conoscendomi piuttosto bene, so già che con l'arrivo della bella stagione rifiorisce in me anche la voglia di fare la laboriosa formichina che conserva le cosine buone per l'inverno, e per...

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Ma quanto è buono sto rotolo??? :D Un miscuglio di profumi e sapori che ben si sposano l'un l'altro, una sorta di matrimonio perfetto quello fra arancia e cioccolato e che non è di certo difficile trovare un po' ovunque; che sia in pasticceria o sullo scaffale del supermercato fra le merendine industriali, una cosa è certa: piace a tutti (o quasi)! Io...

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Questo cake l'ho fatto a febbraio e me lo sono dimenticato nell'ormai infinito archivio fotografico per ben due mesi... possibileeeeee???? Poi, con la mia enorme memoria, mi sono dimenticata la fonte della ricetta; di conseguenza non ho potuto scrivere nulla a riguardo... finché frugando tra le varie ricettine "da provare" spunta fuore una torta la caffè :) Eccolaaaa! Io uso sempre il caffé...

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Eccomi qui con un piatto velocissimo e piuttosto fresco :) A dire la verità non sono un'appassionata di aspargi, bah, mi stufano un po' per via di quel sapore un po' intenso e, a dirla tutta, non so mai come usarli! A parte il solito risottino e qualche torta salata non è un ortaggio che mi stimola la fantasia :) Per questo li...

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Eccoci qui :) Oggi è il micio/compleanno! Ebbene sì! Sono già passati due anni da quando ha messo per la prima volta la sua zampetta minuscola sul mio parquet :) Ora la zampa non è più minuscola, ma è diventato un gattone di 6 kg e più! Nel frattempo ne ha combinate di tutti i colori...abbuffarsi di cioccolato, distruggere qualunque ciotolina/vasetto che lasciavo...

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Ecco, questo anticipo di estate me ha fatto venire voglia di pic nic, di spuntini veloci da mangiare in giardino, a merenda o su una bella tovaglia a quadrettoni rossi :) Come ormai sanno anche i muri io non amo l'estate, mentre adoro praticamente tutte le altre stagioni... ma in assoluto sento mia la primavera! Giornate più lunghe, ariettina fresca, serate ancora freddine...

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Venerdì sera sono tornata dall'ufficio con una malsana voglia di cotolettine di pollo :) Avevo - o meglio pensavo di avere - giusto giusto tre fettine di pollo in frigorifero… così, sono arrivata a casa, apro il frigo e…. ma dove è il pollo?? Ecco, da mezza addormentata le avevo messe nel congelatore giusto giusto la mattina stessa :( E mo'? Ok, le...

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